蜈蚣的功效与作用、禁忌和食用方法

蜈蚣

功

熄风止痉、解毒散结、通络止痛

宜

痉挛、抽搐者

忌

易过敏者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

蜈蚣为大蜈蚣科动物少棘巨蜈蚣的干燥全体。蜈蚣味辛，性温，有毒，为我国传统的动物中药材，具有熄风止痉、解毒散结、通络止痛的功效。 1、熄风止痉 蜈蚣通经络而息肝风，肝风除而惊厥自止，故有祛风解痉之效。蜈蚣常用于面瘫、急慢惊风、破伤风、癫痫等疾病导致的痉挛、抽搐病症，一般常与全蝎、天麻、钩藤、僵蚕、白术等配伍，以加强疗效。 2、解毒散结 蜈蚣有解毒功效，蜈蚣外用可治疮疡肿毒、瘰疬溃烂等病症。此外，蜈蚣洋有通络散结的功效，与全蝎相伍，既可外达经络，又能内走筋骨、祛风通络、止痛、解毒散结、消肿。蜈蚣还能解蛇毒，可用于毒蛇咬伤。 3、通络止痛 蜈蚣性温、有毒，具有通络止痛的作用，可用于治疗行痹、热痹、筋痹，为治疗痰浊瘀阻之痹证首选中药。临床上可用于颈性头痛、肩周炎、腰椎间盘突出症、膝关节骨关节炎等病症。

营养价值

蜈蚣含有两种类似蜂毒的有毒成分，即组胺样物质和溶血性蛋白质，尚含脂肪油、胆甾醇、蚁酸等。蜈蚣还含有多种氨基酸，包括组氨酸、精氨酸、鸟氨酸、赖氨酸、甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、丝氨酸、牛磺酸、谷氨酸。

不宜同食 1、鸡矢 影响药效 适宜和禁忌 适宜：痉挛、抽搐者 蜈蚣具有熄风止痉的功效，适用于面瘫、急慢惊风、破伤风、癫痫等疾病，可有效缓解痉挛、抽搐的症状。 禁忌：易过敏者 部分患者食用蜈蚣后可引起变态反应，全身泛发过敏性皮疹，甚至出现过敏性休克，故过敏体质者宜慎用。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。蜈蚣有毒，孕妇应禁用，以免对胎儿造成损害，出现流产、早产等情况。

婴幼儿应谨慎食用。蜈蚣有毒，婴幼儿肝肾功能发育尚不完善，无法很快代谢蜈蚣的毒性，容易发生中毒反应，因此，婴幼儿应谨慎食用。

温馨提示

野生蜈蚣在夏季雨后根据栖息环境翻土扒石寻捕。捕后，先用沸水烫死，取长宽和蜈蚣相等，两端削尖的薄竹片，一凋插入蜈蚣的头部下颚，另一端插入性端，借竹片的弹力，使蜈蚣伸直展平，晒干或烘干后置干燥处，防霉，防蛀保存。

食用方法

1、内服 蜈蚣洗净后烘烤，然后研磨成粉末后用水冲服，可有较好的通经活络、解毒功效。