红花籽的功效与作用、禁忌和食用方法

红花籽

功

化痰除湿、抗衰老、防心血管病

宜

心血管疾病患者

忌

出血倾向者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

红花籽是一年生双子叶菊科草本植物。红花种子为瘦果，较葵花籽小，椭圆形或倒卵形。红花籽性热，味甘，具有化痰除湿、抗衰老、预防心血管疾病的功效。 1、化痰除湿 红花籽性热，味甘，具有化痰的重要功效，可以清除气管中的痰液，用于咳嗽痰多的治疗。红花籽还能除郁养心、祛风止痒，能用于湿寒病的治疗，治疗功效十分明显。 2、抗衰老 红花籽含有丰富的维生素E，可以改善血管内环境，有极强的抗氧化作用，具有抗衰老的功效。 3、预防心血管疾病 红花籽含有的亚油酸，可使血中的胆固醇和甘油三酯明显降低，预防心脑血管疾病，对于治疗脂肪肝也有一定效果。

营养价值

红花籽含有丰富的油、蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素E，以及多种微量元素和矿物质等成分。红花籽油主要成分是亚油酸，是植物中含亚油酸最高的油，所以营养价值较高。红花籽还含有脂肪酸、甾醇、磷脂等丰富的物质元素，对人体健康有益。

不宜同食 1、茶叶 可能影响药效 适宜和禁忌 适宜：心血管疾病患者 红花籽含有亚油酸，可降低胆固醇和甘油三酯，预防心脑血管疾病，故适宜此类患者食用。 禁忌：出血倾向者 红花籽活血作用强，从而加快身体内血液流动，故有出血倾向者不宜食用，否则会加重出血现象。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。红花籽引起的兴奋作用强烈，可引起痉挛，对已孕子宫的作用比未孕者更为明显，孕妇食用有可能诱发先兆性流产，故应谨慎食用。

婴幼儿应谨慎食用。红花籽含有丰富的油脂，有滑肠的副作用，且属于药物，而婴幼儿宜食补不宜药补，故应谨慎食用。

温馨提示

红花籽虽然营养价值高，但也不能过量食用，因红花籽中含油量高，过量食用会导致肥胖等并发症。且注意温度不要超过255℃，加热时间不宜太长，最好将食物与油同时加热，以免油的局部过热。

食用方法

1、冲调 将红花籽压榨成油，然后鸡蛋打散加入红花籽油，再加蜂蜜，用开水冲服，可排毒、降脂、养颜。