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功
生津止渴、润肠通便、滋阴补肾
宜
易疲倦、嗜烟、高强度劳动者等
忌
内热偏盛、易生疮疖、糖尿病患者等
营养功效 注意事项 食用方法
黄桃因肉为黄色而得名，含有丰富的抗氧化剂、膳食纤维、铁钙及多种微量元素，常吃可起到通便、祛除黑斑、延缓衰老的等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。 1、生津止渴 黄桃是一种果汁多而甜美的水果，果汁中含有多种微量元素，人们食用之后能起到生津止咳的作用。对于那些口干舌燥和睡眠不足的人群，有很好的调理作用，人们在食用之后有种神清气爽的感觉。 2、润肠通便 黄桃中含有大量的果胶和纤维素成分，可以帮助促进肠胃蠕动，清除胃肠道废物，起到润肠通便的作用，对于预防便秘也有一定的帮助。 3、活血化瘀 黄桃含有能够加快人体中血液流动速度的营养物质，能够起到活血作用，对人们常会因为气血不畅而出现的紫斑和瘀血等一些症状，都能起到很好的消除作用。 4、美容养颜 黄桃中有丰富的α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、维生素C和番茄黄素等抗氧化剂，能够有效的清除自由基，具有祛除黑斑的功效。 5、减肥瘦身 黄桃中不仅营养丰富，而且纤维素含量也是比较高的，能使人产生饱腹感，促进肠胃蠕动，帮助消化，从而可以帮助减肥瘦身。 6、护眼明目 黄桃中含有人体所需的纤维素和胡萝卜素、维生素A，能够起到滋润眼睛、明目的作用，比较适合白内障患者食用。 7、滋阴补肾 黄桃可以起到补益气血和滋阴补肾的功效，比较适合体质虚弱人群食用，对于肺气不足、有气血亏损的人群也有着比较好的功效。
黄桃的主要营养成分有：丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素。如硒、锌等含量均明显高于其它普通桃子，还含有苹果酸、柠檬酸等成分。
1、黄桃含有的丰富的维生素E、维生素C、α-胡萝卜素、β-胡萝卜素等抗氧化剂，能够有效的清除自由基，起到抗衰老的作用。
2、黄桃中含有大量的膳食纤维和维生素C，能有效的刺激肠胃粘膜，促进肠胃蠕动，起到润肠通便的作用，对于预防便秘也是有帮助的。
3、黄桃中的纤维素和胡萝卜素、维生素A等营养成分，能够起到滋润眼睛，明目的功效，也适合白内障患者食用。
4、黄桃中的维生素C含量是很高的，是具有祛除黑斑的功效的，可以帮助美容祛斑。
不宜同食 1、甲鱼 黄桃不宜同甲鱼一起食用，黄桃和甲鱼的部分营养物质会相互结合，不易被人体吸收，会降低二者的营养价值，而且若有慢性感染性疾病的人群将两者一起进食，容易产生上火、加重炎症等情况。严重的还会引起心痛，不利身体健康。 2、烧酒 黄桃是属于偏热性的水果，过量食用也易引起上火，而烧酒是属于燥热之物。若有慢性感染性疾病的人群将两者一起吃的话，会加重体内火气，损伤肠胃，容易导致流鼻血的情况发生，严重时可能会发生昏迷，危害生命健康。 适宜和禁忌 适宜：易疲倦、嗜烟、高强度劳动者等 黄桃堪称保健水果、养生之桃，容易疲倦的人、在污染环境工作的人、嗜好抽烟的人、从事剧烈运动、高强度劳动的人、长期服药的人都很适合常吃黄桃。 禁忌：内热偏盛、易生疮疖、糖尿病患者等 1、黄桃性温，且含糖量高，内热偏盛、易生疮疖、糖尿病患者不宜多吃，2、黄桃有一定的活血能力，月经过多、孕妇也不宜过多食用。3、没有成熟的黄桃是不能吃的，容易引起肠胃不适。 母婴宜忌
孕妇可以食用。黄桃的营养十分丰富，含有大量的维生素C和人体所需要的丰富的纤维素、胡萝卜素、番茄素和多种微量元素等，孕妇适量食用可以补充营养，病促进胎儿的生长发育。
婴幼儿不宜食用。婴幼儿是不能吃黄桃的，婴幼儿的消化系统还没有发育完善，对于黄桃中的某些大分子物质，可能无法消化，甚至可能导致出现过敏症状。
温馨提示
黄桃具有极高的营养价值，但是在食用的时候不宜与甲鱼一起吃，这样会容易引起心痛的感觉，尤其是患有痛风患者的人不要这样吃，否则会容易加重病情，对健康不利。黄桃里面含有丰富的营养物质，但它是是属于温热性的食物，在平时最好少吃为宜，尤其是对于阴火旺盛的人建议不要吃太多，否则就会加重体内的火气，会容易出现上火的现象。
1、制做罐头 将黄桃去核，对切，加入白糖和适量凉白开，放在锅中蒸制即可，具有生津止渴、润肠通便的作用。 2、直接食用 将黄桃洗净后，即可直接食用，可调节体内的脂肪代谢。
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