黑黄精的功效与作用、禁忌和食用方法

黑黄精

功

润肺、降糖

宜

干咳少痰、高血糖者

忌

中寒泄泻、痰湿者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

黑黄精根状茎圆柱状，由于结节膨大，因此“节间”一头粗、一头细，粗的一头有短分枝，有时呈攀援状。黑黄精味甘，性平制成中药后呈黑色。具有润肺、降糖的功效。 1、降糖 黑黄精中含有糖类、天门冬氨酸、高丝氨酸、醌类、强心苷等，能降低血压，抑制肾上腺激素造成的血糖过高，从而预防糖尿病。 2、润肺 黑黄精入药煎服，有一定的养阴润肺、补脾益气的功效，主治肾阴虚肺燥、干咳少痰及肺肾阴虚的劳嗽咳嗽痰多等。

营养价值

黑黄精含有很多营养物质，能够对人体产生益处，液质、淀粉、多种氨基酸、糖分、维生素、蒽醌类化合物，还含有黄精多糖。

不宜同食 1、山楂 黑黄精和山楂一起食用会增加会加重其寒性特征，容易导致腹泻，故不宜同食。 适宜和禁忌 适宜：干咳少痰、高血糖者 黑黄精入药煎服具有养阴润肺作用，适合干咳少痰者食用，可以辅助缓解症状。另外，其还具有降低血糖的作用，所以高血糖患者可以食用。 禁忌：中寒泄泻、痰湿者 黑黄精性属寒，中寒泄泻不宜食用，容易加重腹泻症状。另外，黑黄精具有一定的润肺缓解口干的作用，故痰湿者不宜食用，不能缓解病情。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。黑黄精具有一定滋补作用补气、养阴、润肺，可以缓解孕妇肺热、腰酸等症状。孕妇可适量食用。

婴幼儿可适量食用。黑黄精具有一定润肺功能，可以缓解口干，婴幼儿可适量食用。

温馨提示

黑黄精性质滋补黏腻，大量或长期食用，可能会影响自身脾胃运化，从而导致消化不良、肢体困重等不适。所以，需要遵医嘱适量用药。

食用方法

1、泡水 将黑黄精泡水喝，有一定的降低血糖的功效。 2、熬粥 将黑黄精与粥一起熬煮，对体虚、气血不足有一定功效。