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功
促进消化、温阳散寒、理气止痛
宜
食欲不振、胃寒、胃痛者
忌
阴虚火旺者
营养功效 注意事项 食用方法
茴香为多年生草本，全株具特殊香辛味，茴香籽为小茴香的干燥果实，呈淡青灰色，卵形。茴香籽具有促进消化、温阳散寒、理气止痛的功效。 1、促进消化 茴香籽能刺激胃肠，促进唾液和胃液的分泌，起到增进食欲、帮助消化的作用，同时可以缓解胃肠胀气，减轻消化不良。 2、温阳散寒 茴香籽可改善胃寒、胃痛的情况，而且还可以缓解疼痛。可以清理身体内的寒毒，并能防止寒气入侵，对因寒毒过重导致的腹部疼痛有明显治疗和缓解作用。 3、理气止痛 茴香籽理气功效十分明显，能缓解气滞，也能防止体内因气滞出现的腹痛，茴香籽能帮助腹胀患者排除气体，减轻疼痛，起到恢复肠功能、消除腹胀、恢复正常排气和排便的作用。
茴香籽主要化学成分有甜茴香酮、茴香脑。茴香籽中含茴香油、茴香脑、α-茴香酮、甲基胡椒粉及α-蒎烯双聚戊烯、茴香醛、莰烯等。茴香籽还含有蛋白质、脂肪、膳食纤维等营养成分。
不宜同食 1、鸭肉 可能引起肠胃不适 适宜和禁忌 适宜：食欲不振、胃寒、胃痛者 茴香籽的气味芳香，日常食用具有一定的促进胃液分泌，增强食欲、促进肠胃消化的作用，适合食欲不振的人群。茴香籽对于治疗胃寒、胃痛的情况有改善作用，而且还可以缓解疼痛。 禁忌：阴虚火旺者 热性体质和经常上火的人，都禁止服用茴香籽，阴虚火旺服用茴香籽后，会加重上火症状，加重病情。经常出现口臭或口舌生疮的人也禁止服用茴香籽。 母婴宜忌
孕妇应少吃。孕妇不能多吃茴香籽，过多食用茴香籽会引起舌头裂痕、口腔肿胀、疼痛、口干。
婴幼儿应少吃。婴幼儿不应过多食用茴香籽，茴香籽味辛，婴幼儿味觉发育尚未完善，过量使用会破坏婴儿的味觉系统。
温馨提示
放在密闭容器中，存放在阴凉干燥处，防止吸收水分变质。
1、泡水 成熟的茴香籽放在阳光下晒干，放锅中小火慢炒后泡水喝。 2、煎煮 茴香籽放在砂锅中，加适量清水煎煮。
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