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功
抑菌杀菌、延缓衰老、美白
宜
心脑血管病患者
忌
凝血障碍患者
营养功效 注意事项 食用方法
银杏粉是一种经常被用来治疗很多心脑血管疾病的药物。使用中药治疗一些身体疾病的时候，把银杏粉和其他的药物一起应用，有比较好的治疗效果。在平常的时候也能把银杏粉当作保健品进行食用，效果比较好。具有抑菌杀菌、延缓衰老、美白、改善记忆的功效。 1、抑菌杀菌 银杏粉中含有白果酸、白果酚，有抑菌和杀菌作用，银杏粉可用于治疗呼吸道感染性疾病。 2、延缓衰老 银杏粉含有丰富的维生素C、核黄素、胡萝卜素等，因此可以抗氧化，保护细胞的完整性，延缓衰老。 3、美白 银杏粉中所含有的黄酮成分，可以阻碍色素在真皮层的形成与沉着，达到美白肌肤与防治色素斑块的作用。除了黄酮之外，银杏粉中的锌、锰、钼等微量元素，亦能清除氧自由基及抑制黑色素生长。 4、改善记忆 银杏粉中含有的柑橘生物类黄酮提取物具有改善记忆的作用，对于提高青少年记忆力有比较好的帮助。
银杏粉是银杏打成的粉，银杏俗称白果，为银杏科落叶乔木，其种仁营养价值比较高，含淀粉、粗蛋白、粗脂肪、蔗糖、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及其他多种成分。还含有白果酚、白果酸等，具有化痰、止咳、补肺、利尿等功效。银杏粉中富含黄酮和内酯，是预防和治疗心脑血管疾病的药用成分。
不宜同食 1、鱼 银杏粉一般不与鱼一起食用，二者一起食用，可能会导致食物中毒。 适宜和禁忌 适宜：心脑血管病患者 银杏粉能有效促进脑和四肢血液循环，可以保护动脉、静脉和毛细血管免受伤害，并增强弹性。银杏粉对于高血压及冠心病、心绞痛、脑血管痉挛、血清胆固醇过高等病症都有一定的治疗效果。 禁忌：凝血障碍患者 银杏粉可能会与抗凝血药物阿司匹林发生反应，加重抗凝血效果，提升患者出血风险，凝血障碍患者应谨慎食用。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。银杏粉对孕妇血液系统会产生较大影响，可能影响胎儿发育。
婴幼儿应谨慎食用。婴幼儿正处在生长发育阶段，应谨慎食用银杏粉，以免影响身体健康。
温馨提示
银杏粉帮助改善心血管问题的作用较好，但是见效时间相对比较缓慢，所以服用银杏粉来改善这些问题一定要有耐心，才能够确保在服用以后达到理想的效果。
1、冲泡 取适量银杏粉用少量温水搅拌成糊状，然后倒入刚煮开的沸水，快速搅拌即可。 2、做甜羹 将银杏粉化开搅拌成糊状后，加入温水拌匀，根据喜好适量加入桂花糖，放入锅中煮沸即可。适量食用具有美容养颜润肺止咳的功效。
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