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功
抗溃疡、止痛、镇静催眠
宜
胸胁疼痛者
忌
体虚者
营养功效 注意事项 食用方法
元胡索为罂粟科植物东北延胡索的块茎，表面灰黄色或白色，有不规则网状细皱纹。其性温，味辛、苦，归肝经、脾经。具有抗溃疡、止痛、镇静催眠、缓解心血管疾病、促进内分泌腺分泌的功效。 1、抗溃疡 元胡索具有很好的抗溃疡的作用，可抑制胃液分泌，使胃液分泌的总量减少，对于预防和抑制胃肠溃疡有很好的作用，主要与机体内儿茶酚胺的作用有关。 2、止痛 元胡索具有很好的止痛功效，活血散瘀、理气功效可有效缓解气滞血瘀导致的疼痛，如治疗胸胁疼痛、脘腹疼痛、痛经、跌打损伤疼痛等。 3、镇静催眠 元胡索具有调节中枢神经系统的作用，对于镇静、安定、催眠有很好的作用。 4、缓解心脑血管疾病 元胡索可用于缓解心脑血管疾病，具有扩张血管、抗心律失常、增加血流量、降低血压等作用。元胡索对抗心肌缺血有很好的作用，因此还可减轻心肌坏死。 5、促进内分泌腺分泌 元胡索中含有的元胡索乙素能促进垂体分泌促肾上腺皮质激素，其作用部位可能在下丘脑，还能使甲状腺重量增加，影响甲状腺功能。
元胡索含20多种生物碱，如紫堇碱、异紫堇球碱、小檗碱、隐品碱、去氢南天宁碱、二氢血根碱、四氢小檗碱、原阿片碱、α-别隐品碱、黄连碱、巴马亭等。另外，元胡索还含延胡索乙素、亚油酸、香草酸、胡萝卜苷、去氢延胡索胺等。
不宜同食 1、马钱子 马钱子有毒性，而元胡索可增强其毒性，因此两种中药不宜搭配共食，大量合用后有可能引起中毒。 适宜和禁忌 适宜：胸胁疼痛者 元胡索含有的元胡索甲素、乙素、丑素等成分均有很好的镇痛功效，对于抑制疼痛有突出的作用。元胡索的止痛镇痛作用虽然相较于吗啡较弱，但是却不容易形成成瘾性，适合胸胁疼痛者。 禁忌：体虚者 体虚者血热气虚，而元胡索性质温热，不建议食用，以免使人体血热情况加重。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。元胡索具有活血散瘀作用，孕妇不可以食用，以免造成流产。
婴幼儿可适量食用。元胡索可用于缓解牙本质过敏引起的牙痛，婴幼儿蛀牙牙根发炎可以少量食用，但要谨遵医嘱，以免对健康不利。
温馨提示
仿品的元胡索常见以鹅卵石加工掺杂在元胡索药材中，外形和元胡索相似，大小不一，表面黄色，光滑，无明显顶端和底部之分，质地重而坚实，水洗后褪色而水呈黄色，故挑选时要多注意。
1、泡水 将元胡索研成粉末之后配合适量温水直接饮用即可，适量饮用能起到缓解腹部疼痛。 2、熬汤 取元胡索适量，和益母草、鸡蛋、大枣同煮，鸡蛋熟后，捞出去壳。将鸡蛋再次放回锅中，继续煮2-3分钟，去渣取汁，吃蛋喝汤即可。有活血理气、化瘀止痛的功效。
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