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功
镇痛、活血止痛
宜
头痛、胃痛、冠心病患者
忌
胃部不适、出血者
营养功效 注意事项 食用方法
玄胡索为罂粟科紫堇属多年生草本植物，与白术、芍药、贝母等并称“浙八味”。玄胡索性温，味辛、苦，具有镇痛、活血止痛的作用。 1、镇痛 玄胡索含有的延胡索粉、延胡索甲素、乙素、丑素等成分均有较好的镇痛功效，对于抑制疼痛有突出的作用。玄胡索的止痛镇痛作用虽然相较于吗啡较弱，但是却不容易形成成瘾性。 2、活血止痛 玄胡索味辛、苦，性温，入肝、脾、心经，具有活血、利气、止痛的功效，适用于气血瘀滞之胸胁脘腹疼痛、疝气痛、痛经、外伤肿痛以及四肢关节疼痛等。
玄胡索含有丰富的营养成分，如延胡索甲素、乙素、丙素、黄连碱、去氢延胡索甲素、延胡索胺碱、去氢延胡索胺碱及古伦胺碱等物质，具有较强的止痛、活血化瘀、镇静安神等功效。其中延胡索乙素有镇静、催眠与安定作用，能抑制戊四氮引起的惊厥。
不宜同食 1、茶叶 茶叶有解药的功效，与玄胡索一起服用，可能会降低药效。 2、马钱子 马钱子有毒性，玄胡索和马钱子一起服用会加强马钱子的毒性，可能会引起中毒。 适宜和禁忌 适宜：头痛、胃痛、冠心病患者 玄胡索含有的生物碱成分，具有止痛的功效，常用于治疗头痛、腹痛、胃痛或者受寒、受凉后出现的肠痉挛疼痛。玄胡索可调节心率，可以提高心肌的收缩能力，扩张冠状动脉，加快血液循环，冠心病患者适量食用。 禁忌：胃部不适、出血者 玄胡索味辛、苦，过量食用后可加重胃部不适，出现胃痛、恶心、呕吐等症状，故胃部不适者不宜食用。玄胡索具有较强的活血行气的功效，出血患者食用后会加重出血症状，导致贫血，甚至昏迷等症状。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。玄胡索具有较强的活血行气的功效，孕妇食用后可能会有出血倾向，甚至导致流产，故应谨慎食用。
婴幼儿应谨慎食用。玄胡索味辛、苦，过量食用会刺激胃肠道，婴幼儿本来脾胃发育不完全，故应谨慎食用。
温馨提示
服用玄胡索期间禁食生冷辛辣之物，以免降低药效。不宜过量食用，以免引起身体不适。
1、泡酒 将适量玄胡索研磨成粉，加入烧热的黄酒即可。 2、煮蛋 准备适量玄胡索、红枣、益母草、鸡蛋，制作时先把中药材洗净，入锅加清水与鸡蛋一起煮制，煮到鸡蛋八成熟以后取出去掉鸡蛋壳，再与药液一起煮5~6分钟，然后去掉药渣即可。
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