桑叶子的功效与作用、禁忌和食用方法

桑叶子

功

疏散风热、清肺润燥、清肝明目

宜

风热感冒者、肺热燥咳者

忌

经期女性、寒性体质者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

桑叶子，中药名，是桑科植物桑的干燥叶，全国大部分地区多有生产。蚕的主要食物。桑叶子老叶较厚，黄绿色，嫩叶较薄，暗绿色。味苦、甘，性寒，归肺、肝经。具有疏散风热、清肺润燥、清肝明目等功效。 1、疏散风热 桑叶子味苦、甘，性寒，归肺、肝经，具有疏散风热的功效，可用于治疗风热感冒、头晕头痛等病症。 2、清肺润燥 桑叶子善于散风热而泄肺热，临床常用来治疗肺热燥咳，可与菊花、银花、薄荷、前胡、桔梗等配合应用。 3、清肝明目 桑叶子不仅可用于风热引起的目赤羞明，且可清肝火，对肝火上炎所致的目赤肿痛，可与菊花、决明子、车前子等配合应用，肝阴不足、眼目昏花，还可配滋养肝肾的女贞子、枸杞子、黑芝麻等同用。

营养价值

桑叶子中含有蛋白质、碳水化合物、矿物质、脂类、维生素、桑叶多糖、芸香苷、槲皮素、异槲皮苷、槲皮素-3-三葡糖苷、γ-氨基丁酸、植物甾醇等多种化学成分。

不宜同食 1、苦瓜 可能引起胃肠不适 适宜和禁忌 适宜：风热感冒者、肺热燥咳者 桑叶子性寒，具有疏散风热、清肺润燥的作用，适宜上述人群食用。 禁忌：经期女性、寒性体质者 桑叶子性寒，经期女性服用可能会导致痛经，所以经期女性应谨慎食用。寒性体质者吃多会加重体内寒气，让体寒症状严重，所以应谨慎食用。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。桑叶子性寒，孕妇食用后可能会对自身和胎儿造成不利，不建议食用。

婴幼儿应谨慎食用。桑叶子属于中药材，而婴幼儿为特殊群体，各项身体机能发育都不完善，建议在医生的指导下食用。

温馨提示

桑叶子属于寒性植物，用来泡水的时候，不能空腹饮用。

食用方法

1、内服 将桑叶子放入瓷罐儿或者不锈钢锅煎煮或放在茶杯里，用开水冲泡即可饮用，具有疏散风热、清肺润燥、清肝明目的作用。