川木瓜的功效与作用、禁忌和食用方法

川木瓜

功

健脾消食、杀虫、丰胸通乳

宜

高血压、高血脂、消化不良患者

忌

胃寒体虚、过敏体质者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

川木瓜为蔷薇科落叶灌木植物贴梗海棠或木瓜的成熟果实，长椭圆形，暗黄色，果肉黄白色，味芳香浓郁，质坚硬，果肉酸涩。具有健脾消食、杀虫、丰胸通乳、抗痉挛等功效。 1、健脾消食 川木瓜中的蛋白酶能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功，用治消化不良，尤以消肉食积滞较佳。 2、杀虫 川木瓜碱具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痛。 3、丰胸通乳 川木瓜对乳腺发育很有助益，有催奶的效果，乳汁缺乏的妇女食用后能增加乳汁。 4、抗痉挛 川木瓜具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有治疗作用。

营养价值

川木瓜含有皂苷、黄酮类、苹果酸、柠檬酸、酒石酸、维生素C、鞣质、果胶等有效成分。川木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分。

不宜同食 1、虾 一起食用可能会导致腹痛、头疼，这是因为虾中含有砷，单吃无害，但和川木瓜中的维生素C结合会转化成有毒物质，引起身体不适，故不宜同食。 2、韭菜 韭菜是富含维生素的膳食纤维食物，经常食用可以促进肠胃蠕动，可以减肥，但是和川木瓜一起食用，可能会导致上火、流鼻血，故不宜同食。 3、南瓜 南瓜性温、味甘，营养丰富，易消化，结合川木瓜一同食用会降低各自的营养价值，甚至导致营养流失，故不宜同食。 4、胡萝卜 胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，同时还含有维生素C分解酶，如果和川木瓜一同食用，会破坏木瓜里的维生素C，故不宜一起食用。 5、人参 人参是大补食物，但是和川木瓜一同食用可能会引起身体不适，所以要谨慎同食。 适宜和禁忌 适宜：高血压、高血脂、消化不良患者 川木瓜对高血脂、高血压病具有防治效果，故适合高血压、高血脂患者。川木瓜具有健脾消食的作用，适宜消化不良患者食用。 禁忌：胃寒体虚、过敏体质者 川木瓜偏寒性，因此胃寒体虚者不宜多吃，否则容易导致腹泻或胃寒呕吐。川木瓜含有一定的致敏成分，过敏体质者应慎食。 母婴宜忌

孕妇应少吃。孕妇吃太多川木瓜会引起子宫收缩，导致腹痛，不利于胎儿的发育。故少吃即可，不要多食。

婴幼儿可适量食用。婴幼儿可适量食用川木瓜，可以摄入粗纤维，缓解肠道便秘，同时还可以补充婴幼儿所需的维生素。

温馨提示

新鲜的川木瓜以皮光滑、青色亮、无色斑为佳。成熟的川木瓜以手感轻、果皮橙色均匀，无色斑者为佳。

食用方法

1、煮汤 将适量川木瓜榨汁，与煮沸的牛奶混合饮用，有养颜、醒胃、润肤的功效，常饮可使脸色红润。 2、泡酒 川木瓜适量洗净晾干，切去头尾，去子后切成小片，以一层川木瓜片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中，倒入适量米酒，封禁瓶口，置于阴凉处。静置3个月后，开封滤渣，装瓶饮用。 3、蒸服 川木瓜、莲子、大枣、蜂蜜各适量。莲子和大枣煮熟，川木瓜剖开去子，放入大参、莲子、蜂蜜，上笼蒸软烂即可，有润肤丰胸的功效。