巴豆叶的功效与作用、禁忌和食用方法

巴豆叶

功

祛痰利咽、杀虫解毒、逐水退肿

宜

便秘者、水肿者

忌

脾胃虚寒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

巴豆叶是一种大戟科植物巴豆的叶子。具有祛痰利咽、杀虫解毒、逐水退肿的作用。 1、祛痰利咽 巴豆叶能祛痰利咽以利呼吸，治喉痹痰涎壅塞气道、呼吸困难，可单用巴豆叶泡水饮用，利于祛痰。 2、杀虫解毒 巴豆叶具有杀虫解毒的作用，它对大肠杆菌有抑制作用，对疟疾、跌打损伤、蛇伤等都具有很好的作用。 3、逐水退肿 巴豆叶峻泻，有较强的逐水退肿作用，可治疗寒积便秘、下肢浮肿。

营养价值

巴豆叶含巴豆苷、巴豆酸、棕榈酸、花生酸、巴豆毒素Ⅰ、巴豆毒素Ⅱ、亚麻酸、巴豆醇、α-松油醇、桉树醇、乙酸松油酯、倍半水芹烯等。另外，还含有挥发油，成分均以萜醇、倍半萜烯为主，并且其中多种成分具有生物活性。

不宜同食 1、牵牛子 牵牛子性寒，与巴豆叶一起服用，可能会出现脾胃虚寒或者是腹部肿胀。 适宜和禁忌 适宜：便秘者、水肿者 巴豆叶峻泻，有较强的逐水退肿作用，适合便秘和水肿者食用。 禁忌：脾胃虚寒者 巴豆叶具有泄下作用，脾胃虚寒的人会出现滑泄症状，食用巴豆叶会加重腹泻症状。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。巴豆叶对皮肤黏膜及消化道均有强烈刺激作用，对肠肌有兴奋作用，可产生剧烈腹泻，故孕妇应谨慎食用。

婴幼儿应谨慎食用。巴豆叶泄泻作用较强，婴幼儿胃肠道比较虚弱，不宜应用该类药物，以免影响胃肠道健康。

温馨提示

巴豆叶本身有毒，不能过量食用，否则会引起中毒，甚至会危及生命。

食用方法

1、煎水 将巴豆叶切洗干净之后煎成汤剂，在皮肤患处涂抹，可以起到治疗跌打扭伤的作用。 2、冲饮 将巴豆叶研成粉末用酒调配，在饭后半小时左右服用，能起到解毒杀虫的功效。