茯苓汤的功效与作用、禁忌和食用方法

茯苓汤

功

补气健脾、利尿、养心安神

宜

阴虚火旺者

忌

肝肾阴虚、脾胃虚弱者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

茯苓汤，是使用茯苓、适量清水及相应辅料熬制而成的汤品。主要食材茯苓属于菌类药材，性平，味甘、淡，属归肝、脾、肾经，外皮呈黑褐色，内呈白色或者粉红色，多寄生于马尾松或者是赤松的根部，是重要的健脾利湿中药材之一。茯苓汤具有补气健脾、利尿、养心安神的功效。 1、补气健脾 茯苓汤可用于脾虚泄泻，既能健脾，又能渗湿，对于脾虚运化失常所致泄泻、带下有标本兼顾之效，常与党参、白术、山药等配伍。茯苓汤亦可用为补肺脾，治气虚的辅佐药。 2、利尿 茯苓汤能用于小便不利、水肿等症。茯苓汤利水渗湿，药性平和，利水而不伤正气，为利水渗湿的要药。其中的茯苓是利水消肿的重要中药材之一。 3、养心安神 茯苓汤能养心安神，故可用于心神不安、心悸、失眠等症。

营养价值

茯苓汤含有茯苓聚糖、茯苓酸、脂肪酸、卵磷脂、腺嘌呤、蛋白酶和三萜类等物质，还含有钾、钙、镁、磷、铁、硫及二氧化硅等矿物质。

茯苓汤的营养成分还有蛋白质、葡萄糖、多糖等，根据其辅料不同，具有补气健脾、健脾固摄、养心安神、养血清热、利水消肿等多种功效。

不宜同食 1、浓茶 浓茶里面含有鞣酸，鞣酸有吸收的作用，与浓茶同饮，可能会与茯苓汤产生化学反应，造成消化功能消减，长时间下去可能会引起肠胃不适。 适宜和禁忌 适宜：阴虚火旺者 茯苓汤分多种类型，使用茯苓、炒白术制成的茯苓汤能健脾固摄，降火止遗，适合阴虚火旺者食用，可治男子性欲过亢。 禁忌：肝肾阴虚、脾胃虚弱者 茯苓汤具有利尿的作用，而肾虚的人本就多尿，会使得小便次数增多，可能会加重肾虚的症状，所以不建议肝肾阴虚者食用。此外茯苓性凉，脾胃虚弱不宜食用。 母婴宜忌

孕妇应谨慎饮用。茯苓汤性凉，可能导致孕妇滑胎，所以建议孕妇谨慎食用。

婴幼儿可适量饮用。婴幼儿可以适量饮用茯苓汤，可以利水渗湿、宁心安神。

温馨提示

熬制茯苓汤时，使用的茯苓以体重坚实、外皮色棕褐、皮纹细、无裂隙、断面白色细腻、粘牙力强者为佳。

食用方法

1、煎汤 茯苓汤是由茯苓用适量清水及相应辅料熬制而成的汤品，具有安神、利尿、清热等功效，脾胃虚寒、肝肾阴虚者不宜饮用茯苓汤。