皂刺的功效与作用、禁忌和食用方法

皂刺

功

消肿排毒、杀虫

宜

一般人群均适宜

忌

痈疽溃烂、肠胃疾病患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

皂刺味辛、性温，归肝、胃经，为豆科植物皂荚的干燥棘刺。皂刺表面为紫棕色或棕褐色，无臭，味淡，含黄酮甙、酚类、氨基酸等物质。具有消肿排毒、杀虫等功效。 1、消肿排毒 皂刺可以帮助人体消肿排毒，能够有效的缓解肿痛，还能够排出身体内的毒素。 2、杀虫 皂刺具有杀虫的功效，如果身体有寄生虫，可以选择服用皂刺杀虫，还可以有效的增强体质。

营养价值

皂刺含黄酮苷、酚类、氨基酸、槲皮素、非瑟素、黄颜木素、无色花青素、棕榈酸等成分，常用于痈疽初起或脓成不溃，外治疥癣麻风。

不宜同食 1、醋 皂刺和醋二者大量同食可能会导致中毒。 2、明矾 皂刺和明矾二者同食有可能导致中毒。 适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌：痈疽溃烂、肠胃疾病患者 若痈疽已经出现溃烂情况，这个时候建议不要服用皂刺，不然可能会让溃烂问题变得更严重。肠胃疾病患者不宜吃皂刺，可能会刺激肠胃黏膜，导致肠胃功能受到影响。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。处于怀孕期间的女性朋友要尽量避免服用皂刺，不然可能会伤及胎儿，甚至导致流产。

婴幼儿应谨慎食用。婴幼儿胃肠道功能较弱，不宜食用皂刺，以免引起腹泻。

温馨提示

扁圆柱状，末端尖锐，干净无杂，质坚硬，不易折断，味淡，此种皂刺品质是非常好的。

食用方法

1、水煎 将皂刺、王不留行、丹参等洗净，加入适量的清水中熬煮，能够有效的缓解乳腺增生症状。 2、制酒 附子，皂刺，加入适量的白酒中浸泡，浸泡2星期左右可饮用，阴虚火旺者谨慎服用。