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核黄素缺乏病是能够吃羊肉的。因为患者产生核黄素的缺乏,实际上是因为维生素B2的缺乏,而继发形成一些疾病的状态。比如形成口角炎,或者是形成皮肤的阴囊炎,有的人在阴囊部位形成一定的干燥性的脱屑反应,但是患者并没有什么特别的自觉疼痛,以及瘙痒等症状。而这些症状的缓解,一般需要通过口服维生素B2来得到缓解的。而羊肉这种食品,通常富含维生素A,同时也富含维生素B2的,而且也具有一些微量元素的,比如有铁、锌、硒,这些微量元素相对也比较丰富。所以吃羊肉还能够对核黄素缺乏病有一定的缓解作用。
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