紫菜的营养价值

紫菜含有人体所需要的氨基酸，并且蛋白质含量比较高，此外含有大量的胡萝卜素以及核黄素，通常能够起到抗衰老的作用。另外含有的维生素b12能够有效促进脑部神经活跃，可以有效缓解记忆力衰退的情况，大多对于忧郁症能起到一定的改善作用。此外紫菜含有的碘元素含量比较高，通常对于因缺碘造成的甲状腺肿大有一定的治疗效果。