榴莲的功效与作用、禁忌和食用方法

榴莲

功

滋补身体、缓解痛经、缓解便秘

宜

病后及妇女产后、体质虚寒者

忌

热性体质者、糖尿病患者、喉痛咳嗽者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

榴莲成熟的果肉为淡黄，黏性多汁，酥软味甜，吃起来具有陈乳酪和洋葱味，初尝有异味，续食清凉甜蜜。营养丰富，具有滋补身体、缓解痛经等功效。 1、滋补身体 榴莲果肉中富含淀粉、蛋白质、维生素、叶酸、氨基酸、脂肪及钙、铁、磷、钾等微量元素。食之可以补充身体所需的能量和营养，缓解体虚，增强机体抵抗力。 2、缓解痛经 榴莲性热，具有活血散寒的作用，可以改善血液循环，促进体温上升，适合体寒痛经的女性和胃腹寒凉的人食用。 3、美容养颜 榴莲中富含多种维生素，其中维生素A能够维持上皮细胞健康，可以让皮肤保持柔软细嫩，延缓皱纹发生。而维生素B则参与氧化还原反应，能够减轻皮肤细纹和斑点，维生素C的作用是美白淡斑，从而让肌肤保持洁白细腻有弹性。 4、促进消化 榴莲气味特殊，而这种气味却具有开胃、促进食欲的功效。此外，榴莲中的膳食纤维能够促进肠胃蠕动，帮助消化。 5、缓解便秘 榴莲含有丰富的膳食纤维，这种成分能够刺激肠胃蠕动，吸附肠道中的有害物及代谢物并排出体外，有效缩短排便时间，防止便秘的发生。

营养价值

榴莲营养丰富，含有蛋白质、糖类、多种维生素、膳食纤维、脂肪、叶酸、氨基酸和矿物质，有强身健体、滋阴补阳之功效。榴莲含有人体必需的矿物质元素，其中钾和钙的含量较高。榴莲所含氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有人体必需氨基酸，谷氨酸含量较高。

适宜和禁忌 适宜：病后及妇女产后、体质虚寒者 体质虚寒者适合食用榴莲，能壮阳助火，也适宜病后及妇女产后。 禁忌：热性体质者、糖尿病患者、喉痛咳嗽者 热性体质者、糖尿病患者、喉痛咳嗽者、感冒者等不宜吃榴莲，避免病情恶化。 温馨提示

榴莲不可多吃，因其丰富的营养，肠胃无法完全吸收时会上火。成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久，当嗅到一股酒精味时，一定是变质了，千万不要购买和食用，否则容易出现腹痛、腹泻症状。榴莲虽富含纤维素，但在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘，此时多喝白开水可助消化。

食用方法

1、直接食用 剥开榴莲外皮后，取出果肉即可食用。