金钗石斛花的功效与作用、禁忌和食用方法

金钗石斛花

功

解郁、滋阴清热

宜

一般人群均适宜

忌

体寒患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

金钗石斛花为多年生草本，与雪莲、人参、冬虫夏草等名贵中药材并称为“九大仙草”。从中医角度看，金钗石斛花性寒，味甘、咸，无毒，入肺、肾、胃经。金钗石斛花具有解郁、滋阴清热的功效。 1、解郁 金钗石斛花中含有多种挥发油，可以改善忧郁的心境，对于精神压力大、易疲劳、心情烦躁、抑郁等症状都有一定缓解作用，故金钗石斛花有解郁的功效。 2、滋阴清热 金钗石斛花性寒，寒性药物或食物大多可以改善热证，可以用于缓解阴虚内热、病后虚热、外感发热、热病伤津等症状，故金钗石斛花有滋阴清热的功效。

营养价值

金钗石斛花含有挥发油、石斛碱、石斛胺、醇类、醛类、酮类、烷烃类、芳香烃类、氨基酸等成分。

适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌：体寒患者 金钗石斛花性寒，体寒患者摄入后可能会加重病情，故体寒患者不宜饮用。 母婴宜忌

孕妇应谨慎饮用。金钗石斛花性寒，怀孕期间应该避免摄入寒性的食材或药材，不利于胎儿发育。

婴幼儿应谨慎饮用。婴幼儿消化系统、肝肾功能较弱，还没有发育完善，应该避免饮用金钗石斛花等药性较强的饮品。

温馨提示

贵州赤水所产的金钗石斛花药效最好，建议购买时关注一下产地。

食用方法

1、泡水饮用 取适量金钗石斛花放入热水中，泡制20分钟左右，即可饮用。