大豆异黄酮的功效与作用、禁忌和食用方法

大豆异黄酮

功

美容、调经、预防骨质疏松

宜

35岁以上女性、月经不调者

忌

妇科肿瘤患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

大豆异黄酮是黄酮类化合物，是大豆生长中形成的一类次级代谢产物，是一种生物活性物质。由于大豆异黄酮是从植物中提取，与雌激素有相似结构，因此又称植物雌激素，因此具有美容养颜、改善月经不调、预防骨质疏松的功效。 1、美容养颜 大豆异黄酮可以让女性的皮肤变得更为光滑细腻，充满弹性，尤其是一些中年女性适量的服用大豆异黄酮，还能够延缓衰老，起到美容养颜的效果。 2、改善月经不调 大豆异黄酮能够改善月经不调的症状，部分月经不调的女性体内雌激素分泌异常，而补充大豆异黄酮能够调节内环境，还能够改善月经不调的症状。 3、预防骨质疏松 部分绝经的女性会出现骨质疏松的症状，由于人体内的雌激素水平下降，会导致骨骼量减少。补充大豆异黄酮可以促进钙的吸收，还能够缓解骨质疏松。

营养价值

大豆异黄酮广泛存在于豆类、谷类、水果、蔬菜等300多种植物中，日常饮食中除大豆及其制品外，小麦、黑米、扁豆、洋葱、苹果、石榴、银杏、葵花子和橙汁等食物中含量相对较多。在每100克黄豆中，含大豆异黄酮128毫克，豆乳中含9.65毫克，豆腐中含异黄酮27.74毫克，所以大豆是获得异黄酮的优质来源。大豆异黄酮具有延缓更年期、调理更年期综合征、改善经期不适、调节内分泌等功效，尤其对潮热汗出、头疼、头晕、心悸、失眠、忧郁、四肢麻木等病症的治疗效果突出。

适宜和禁忌 适宜：35岁以上女性、月经不调者 卵巢大约从35岁开始就慢慢衰老，所以35岁以上女性适宜食用大豆异黄酮，以维持体内激素水平。月经不调一般与雌激素分泌不平衡有关，月经失调的女性长期补充大豆异黄酮，可使体内雌激素维持正常水平，达到改善经期不适的目的。 禁忌：妇科肿瘤患者 妇科肿瘤患者或有妇科肿瘤家族史的人群，以及患有乳腺疾病的女性不能服用大豆异黄酮，因为大豆异黄酮中含有激素，盲目服用可能会导致病情加重，甚至出现恶变的情况。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。大豆异黄酮是一种植物雌激素，如果孕妇服用，可能会通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿的发育。

婴幼儿应谨慎食用。大豆异黄酮中含有雌性激素，婴幼儿服用可能会导致性早熟。

温馨提示

大豆异黄酮虽然好处多多，但仍存在一些副作用，比如会引起肠胃不适、升高血压等，这些副作用会在摄入过多或超量食用后出现。大豆异黄酮的摄入量应为每日100毫克，过多食用反而会对人体产生负面影响。

食用方法

1、直接食用 大豆异黄酮可直接食用，经常服用大豆异黄酮能够起到改善皮肤弹性、缓解更年期、改善骨质疏松的功效，需要在医生的指导下服用。