茶花粉的功效与作用、禁忌和食用方法

茶花粉

功

温肺止咳、排毒养颜、调节肠胃

宜

便秘、咳嗽痰多者

忌

过敏体质者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

茶花粉具有特殊的茶香气息，味道微甜，呈橘红色或黄色，入口细嚼有甜滑中带苦的感觉，具有温肺止咳、排毒养颜、调节肠胃等功效。 1、温肺止咳 茶花粉能温肺益气，具有定喘咳、缩小便、止带滞等作用。 2、排毒养颜 茶花粉中富含膳食纤维、维生素及活性物质，能帮助胃肠排出体内的毒素，调理身体状态，改善肤质，具有排毒养颜的作用。 3、调节肠胃 茶花粉中富含维生素及膳食纤维，能调节肠胃的功能，可用于改善便秘。

营养价值

茶花粉中富含蛋白质、氨基酸、脂肪酸、维生素、矿物质及多种活性物质，其中蛋白质和氨基酸的含量是鸡蛋、牛奶的几倍，脂肪酸中的不饱和脂肪酸远比其它动植物的含量高，尤其是B族维生素含量远远高于其他花粉。另外，茶花粉中还含有多种活性物质及矿物质，如铜、镁、铁、锌、钛、钙等成分。茶花粉中富含的活性物质能增强体内超氧化物歧化酶（SOD）的活性，并能促进超氧化物歧化酶的合成。茶花粉中富含的维生素也有抗氧化作用，并能改善细胞的新陈代谢。

适宜和禁忌 适宜：便秘、咳嗽痰多者 茶花粉具有温肺止咳、调节肠胃的功效，适合便秘、咳嗽痰多者食用，可以缓解相应症状。 禁忌：过敏体质者 过敏体质者不宜进食茶花粉，比较轻的会出现皮疹或者荨麻疹，重则有可能会出现喉头水肿的情况，这个时候会引起窒息，甚至危及生命，故过敏体质者不宜食用。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。孕妇最好不要吃茶花粉，因为准妈妈如果吃茶花粉，有可能造成过敏，处理非常棘手。

婴幼儿应谨慎食用。婴幼儿各项身体机能未发育完全，而花粉并非绝对卫生，所以应谨慎食用。

温馨提示

温度超过60℃的水会导致茶花粉中的活性物质失去活性，所以茶花粉不宜用过高温度的水冲泡。

食用方法

1、泡水 取适量的茶花粉放进玻璃容器内，用温热水冲泡，适量饮用可以补充蛋白质和氨基酸。 2、冲泡 将牛奶加热后，把适量茶花粉放入牛奶中浸泡，可促进茶花粉中营养成分发挥作用，从而快速补充人体所需的营养物质。