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功
固肾涩精、补脾止泻、除湿止带
宜
早泄者、白带过多者
忌
便秘者、腹胀者
营养功效 注意事项 食用方法
新鲜芡实的果实呈圆球形，尖端突起，状如鸡头，为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁，可作为中药用，也可以当作一种蔬菜来食用，因为比较嫩，一般多用来煮粥。新鲜芡实具有固肾涩精、补脾止泻、除湿止带的功效。 1、固肾涩精 新鲜芡实属于味甘、涩，性平的中药材，主入肾经，能够起到固肾涩精的功效，所以适合男性服用，能改善肾虚引起的梦遗滑精、阳痿、早泄，对生育能力也能起到调理作用。 2、补脾止泻 新鲜芡实入脾经，具有补脾止泻的功效，可改善脾虚引起的大便溏泄、腹泻、食欲下降等症状，能为机体补充蛋白质和微量元素等营养成分，适合身体虚弱的患者食用。 3、除湿止带 新鲜芡实具有除湿止带的功效，适合体内湿气重的人群服用，能够改善因为湿气重引起的痤疮，以及舌苔黏腻、厚重等症状，还可以缓解白浊、带下等症。
新鲜芡实含有丰富的淀粉，另外，还含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、菸酸、维生素及微量胡萝卜素等营养成分。
适宜和禁忌 适宜：早泄者、白带过多者 新鲜芡实性平，味甘，可以固肾涩精，可用于改善早泄的情况，早泄者适宜食用。新鲜芡实有止带的作用，可用于改善白带过多的情况，白带过多者适宜食用。 禁忌：便秘者、腹胀者 新鲜芡实性质偏于固涩收敛，不适合便秘者食用，可能会使排便变得更加困难。新鲜芡实具有补脾止泻的作用，如果腹胀者服用，可能导致腹胀症状进一步加重，而影响肠胃消化能力。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。新鲜芡实可补益脾胃、养心安神，孕妇适量食用，对孕期心悸、失眠多梦、面色萎黄等症有改善效果。
婴幼儿可适量食用。新鲜芡实营养丰富，可将新鲜芡实做成山药芡实羹、莲子芡实羹等半流质食物，婴幼儿适量食用，能提食欲。
温馨提示
选购方法：新鲜芡实以颗粒完整、饱满均匀、断面色白、粉性足、无碎屑、泥杂，干燥、无虫蛀者为佳。
1、熬粥 将新鲜芡实适量倒入锅内，加水煮开，再放入淘洗干净的大米，煮开后即可食用。
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