白萝卜水的功效与作用、禁忌和食用方法

白萝卜水

功

促进消化、润泽肌肤

宜

消化不良、痰多、小便不畅者

忌

腹泻患者、脾胃虚寒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

白萝卜为十字花科萝卜属植物，味甜，脆嫩、汁多，效用不亚于人参，而白萝卜水由白萝卜熬制而成，具有促进消化、润泽肌肤的功效。 1、促进消化 白萝卜中含有芥子油、淀粉酶和酵素，具有促进肠胃蠕动、增进食欲、抑制胃酸过多、帮助消化的功效，白萝卜水由白萝卜熬煮而成也有此类功效。 2、润泽肌肤 白萝卜水中的维生素C能帮助防止皮肤老化，抑制黑色素色斑形成，适量饮用白萝卜水能够保持皮肤白嫩光滑。

营养价值

白萝卜营养成分丰富，含碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁、无机盐、维生素A、维生素C、硫氰化物、木质素、葡萄糖、粗纤维、芥子油、无机盐、多种酶、微量元素锌等众多有益物质，而白萝卜水是有白萝卜熬制而成，其营养价值与白萝卜相当。

适宜和禁忌 适宜：消化不良、痰多、小便不畅者 ​白萝卜水具有下气、消食、利尿、润肺祛痰、解毒生津的功效，适宜消化不良人群饮用。白萝卜水具有除疾润肺、解毒生津、利尿通便的功效，适宜痰多、大小便不通畅者饮用。 禁忌：腹泻患者、脾胃虚寒者 白萝卜水具有行气、消滞、通便的功效，腹泻者饮用不利于病情恢复。白萝卜水性凉，脾胃虚寒、慢性胃炎、胃溃疡的患者不宜饮用，以免加重虚寒症状。 母婴宜忌

孕妇可适量饮用。怀孕期间孕妇内火重，饮用白萝卜水有助于孕妇清热解火。此外，白萝卜水还含有的芥子油，有促进胃肠蠕动的作用，怀孕期间饮用萝卜水能促进肠胃消化，预防孕期便秘。

婴幼儿可适量饮用。白萝卜水中含有大量的膳食纤维，对于婴幼儿的肠道健康有益，但是要注意一次不宜使用过多以免导致腹泻。

温馨提示

萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。

食用方法

1、直接饮用 白萝卜水加热后可直接饮用，有利尿通便的作用。