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功
美容养颜、收敛止泻、消食排毒
宜
消化不良者
忌
阴虚火旺、牙齿疼痛及糖尿病患者
营养功效 注意事项 食用方法
杨梅，属杨梅科植物，果实色泽鲜艳，汁液多，甜酸适口，营养价值高。具有美容养颜、收敛止泻、消食排毒等功效。 1、美容养颜 杨梅中含有丰富的纤维素，可刺激肠胃蠕动，促进体内有害物质的排泄，加快新陈代谢，且杨梅中含有花青素，该成分有抗氧化能力，因此杨梅有美容养颜的功效。 2、收敛止泻 杨梅性味酸涩，能收敛固涩，适量食用可帮助缓解腹泻、痢疾等症，故杨梅有收敛止泻的功效。 3、消食排毒 杨梅果中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄。杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，食之可刺激消化液分泌，促进消化食物、增进食欲。
杨梅果肉的含糖量为12％~13％，含酸量为0.5％~1.1％，同时杨梅富含维生素C、维生素B，矿质元素钙、镁、铁、锰、锌、铜、钾、磷、钠、硒和膳食纤维素，以及一定量的脂肪、蛋白质、果胶和多种对人体有益的氨基酸。
适宜和禁忌 适宜：消化不良者 杨梅含有多种有机酸，且维生素C的含量也十分丰富，食之可刺激消化液分泌，有开胃、助消化的作用，故消化不良者可适量食用。 禁忌：阴虚火旺、牙齿疼痛及糖尿病患者 杨梅性味酸涩，阴虚火旺，牙齿疼痛及糖尿病等患者忌食；胃酸过多的人不宜吃。胆囊炎和胆结石患者不适宜吃杨梅。杨梅含有丰富的果酸，果酸会刺激胃和十二指肠分泌缩胆囊素，会引起胆囊收缩，并诱发胆绞痛。 温馨提示
牙齿疾患，牙口不好者应少吃。正常吃完杨梅后，应及时漱口或刷牙，以免损坏牙齿。
1、即食 杨梅洗干净之后即可直接食用。 2、冲服 杨梅洗干净之后置于杯中，于水中加入适量的蜂蜜混合均匀，即可食用，有调理气血的作用。
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