巴浪鱼的功效与作用、禁忌和食用方法

巴浪鱼

功

补充蛋白质、消食化积

宜

血虚、贫血患者

忌

过敏患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

巴浪鱼属于鲈形目鲹科圆鲹属的一种，肉质鲜美。巴浪鱼香味清淡、味微咸，含丰富的蛋白质、微量元素等，营养价值较高，具有补充蛋白质、消食化积、补充血铁红素的功效。 1、补充蛋白质 巴浪鱼属于一种低脂肪高蛋白的食物，适量食用可为人体提供蛋白质，该成分是人体必须的营养成分之一，可促进机体的新陈代谢。 2、消食化积 巴浪鱼味微咸，咸味能下能软，有泻下通便、软坚散结的作用，故巴浪鱼有消食化积的功效，可以辅助缓解消化不良等病症。 3、补充血铁红素 巴浪鱼中的铁含量达到同类食物均值，故有一定的补充血铁红素的功能。

营养价值

巴浪鱼中含有丰富的蛋白质，还富含不饱和脂肪酸，如二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸等。

适宜和禁忌 适宜：血虚、贫血患者 巴浪鱼中含有丰富的铁元素，有益气养血的作用，可辅助缓解血虚、贫血患者的相关症状。 禁忌：过敏患者 巴浪鱼属于海水鱼的一种，若平时对海鲜过敏，应禁忌食用，以免食用后诱发过敏或加重原有的过敏症状。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。巴浪鱼中含有丰富的脂肪酸和DHA，也可为孕妇提供营养，有助于促进胎儿大脑的发育，故孕妇可适量食用。

婴幼儿可适量食用。巴浪鱼中含有丰富的营养成分，婴幼儿食用后可为其提供营养，故婴幼儿可适量食用。

温馨提示

巴浪鱼食用时注意食用新鲜的巴浪鱼，切不可食用放置时间过久或不新鲜的巴浪鱼，以免食用后引起身体不适。

食用方法

1、蒸制食用 将巴浪鱼用清水洗净，把内脏清理干净放入盘中，把鱼放入蒸锅中蒸制，鱼熟后即可食用。