黄皮的功效与作用、禁忌和食用方法

黄皮

功

消食、化痰、理气

宜

食积不化、胸膈满痛、疝气胀痛、痰饮咳喘者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

黄皮，是中国南方果品之一，剥皮即食，方便美味。酸酸甜甜的黄皮果肉可去油解腻，刺激食欲，营养价值也很高，黄皮叶和根皮，果核都可入药，足以与荔枝媲美。黄皮具有帮助消化、解毒止痛、改善咬伤等功效。 1、消食 黄皮有消食健胃之效，肚子气胀、吃太饱的时候，吃点黄皮可以舒缓，帮助缓解肚子胀不消化的情况。 2、化痰 黄皮具有化痰的作用，可以改善痰饮咳喘、呕逆痰水等。 3、理气 黄皮具有理气的作用，对于一些肝胃不适、气逆不顺引起的疼痛有一定的辅助缓解作用。

营养价值

黄皮含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶，有消食化痰、理气功效，用于食积不化、胸膈满痛、痰饮咳喘等症，并可解郁热，理疝痛，叶性味辛凉，有疏风解表，除痰行气功效，用于改善流行性感冒、温病身热、咳嗽哮喘、水胀腹痛、疟疾、小便不利、热毒疥癞等症；根可改善气痛及疝痛。黄皮果是一种中性药用水果。黄皮种子富含油分，出油率高达42％，为优良的润滑剂。叶和根含黄酮甙、生物碱、香豆素及酚类化合物；种子含油约53％。

适宜和禁忌 适宜：食积不化、胸膈满痛、疝气胀痛、痰饮咳喘者 黄皮有消食、化痰、理气之效，适宜食积不化、胸膈满痛、疝气胀痛、痰饮咳喘者食用。 禁忌：无特殊禁忌人群 无特殊禁忌人群。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。孕妇可以适当吃黄皮来提升抵抗力，孕妇饭后或食欲不佳时吃一些黄皮有促消化、增进食欲的作用；同时黄皮有消食、顺气、止呕的作用，可以缓解孕妇孕吐的不适感。但是黄皮含有丰富的糖份，孕妇不可过多食用。

婴幼儿可适量食用。婴幼儿可以吃黄皮，具有降火、缓解消化不良、胃脘饱胀的作用，但是也不能吃的太多，婴幼儿消化系统不健全，吃的太多容易拉肚子。

温馨提示

黄皮不能多吃，否则容易产生上火情况，应该适量食用。

食用方法

1、直接食用 将黄皮洗净后，即可直接食用，可以起到降火、缓解消化不良、胃脘饱胀的作用。