100％黑巧克力的功效与作用、禁忌和食用方法

100％黑巧克力

功

辅助降压、促进消化、美容养颜

宜

一般人群均适宜

忌

糖尿病患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

100％黑巧克力是以可可粉为主要原料制作而成的一种食物，具有浓郁的香气，老少皆宜，其硬度较大，味微苦，含大量饱和脂肪、糖分等，可为人体提供能量。100％黑巧克力具有辅助降压、促进消化、美容养颜的功效。 1、辅助降压 100％黑巧克力有辅助降压的功效，主要是因为其含有类黄酮等物质，此类成分能够促进血液循环，可防止血液凝固，有辅助降压的作用。 2、促进消化 100％黑巧克力中含有纤维素等成分，该物质能够促进肠道蠕动，帮助胃肠道消化，故有促进消化的功效，适合消化不良患者食用。 3、美容养颜 100％黑巧克力中含有黄酮素、可可多酚等物质，此类成分能够延缓细胞衰老，润泽皮肤，故有美容养颜的功效，爱美人士可适量食用。

营养价值

100％黑巧克力中主要含有糖分、脂肪，其微量营养素含量相对较高，如磷、钾、镁、铜等，还含有饱和脂肪酸、可可多酚等成分。

适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌：糖尿病患者 100％黑巧克力中含有糖分，糖尿病患者大量食用可能会导致血糖上升，不利于病情的恢复，故应谨慎食用。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。100％黑巧克力中含有咖啡因，脂肪含量也很丰富，孕妇食用过多不利于胎儿发育和母体健康，所以孕妇应谨慎食用。

婴幼儿应谨慎食用。100％黑巧克力中含有大量不饱和脂肪酸，婴幼儿食用过多容易导致肥胖，故婴幼儿应谨慎食用。

温馨提示

一般来说，100％黑巧克力口感稍苦，大多数人不易接受，故消费者可根据自身情况，少量多次购买，一次不要吃太多。

食用方法

1、直接食用 将100％黑巧克力直接咀嚼食用即可，也可与蛋糕放在一起，做成黑巧克力蛋糕食用。