山楂苹果红枣水的功效与作用、禁忌和食用方法

山楂苹果红枣水

功

缓解腹泻、补充营养、美容养颜

宜

腹泻者

忌

胃酸过多者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

山楂苹果红枣水是选用新鲜食材制作而成的饮品，味道酸甜可口，具有缓解腹泻、补充营养、美容养颜、帮助减肥的功效。 1、缓解腹泻 山楂苹果红枣水对腹泻有很好的缓解作用，煮熟后的苹果有一定的收敛作用，可以缓解腹泻，且山楂中有天然的抗菌成分，故适量饮用山楂苹果红枣水，对缓解腹泻和腹痛有一定的帮助。 2、补充营养 山楂苹果红枣水中含有葡萄糖、果糖、蔗糖等多种糖类物质，还有维生素、蛋白质、矿物质等，适量饮用可为人体补充营养物质，有助于增强体质。 3、美容养颜 山楂苹果红枣水中含有天然的黄酮类物质，以及维生素C和胡萝卜素，可抑制体内自由基的生成，可改善皮肤暗沉，有美容养颜的功效。 4、帮助减肥 山楂苹果红枣水中苹果的热量较低，能够促进人体的脂肪消耗，并能增加饱腹感，继而起到减肥的作用。山楂可以健脾消积、化浊降脂，对减肥也有一定的作用，故适量饮用山楂苹果红枣水有助于减轻体重。

营养价值

山楂苹果红枣水中含有丰富的多种维生素，维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、叶酸、维生素C、维生素E、维生素P，以及钙、磷、钾、钠、镁、膳食纤维等营养成分；还含有有机酸，如氯原酸、咖啡酸及鞣质、胆碱、乙酰胆碱，以及β-谷甾醇等、胡萝卜素、多酚类、黄酮类等植物化学物。

适宜和禁忌 适宜：腹泻者 山楂苹果红枣水具有一定收敛作用，且山楂中有天然的抗菌成分，所以山楂苹果红枣水有缓解腹泻和腹痛的功效，腹泻者适宜饮用。 禁忌：胃酸过多者 由于山楂苹果红枣水含丰富有机酸，会刺激胃酸分泌，故胃酸过多者慎喝。 母婴宜忌

孕妇可适量饮用。因为山楂苹果红枣水中含有维生素、蛋白质、矿物质等营养物质，可为孕妇提供日常所需的营养物质，有助于胎儿的发育，故可适量饮用。

婴幼儿可适量食用。山楂苹果红枣水中营养十分丰富，并且煮后的食材口感软糯，易消化，婴幼儿可以适量饮用。

温馨提示

挑选山楂时，应选择表皮光滑的山楂，而且表面不能有虫眼，同时也应该观察表皮有没有开裂，若有裂隙则不建议购买。挑选苹果时，要选外表发红，不要挑绿色的，绿色表示果实还未成熟，选择表皮红中带黄的苹果比较好。挑选红枣时要看其外表，优质的红枣整体比较饱满，裂纹也较少，挑选时以外皮光滑、没有伤痕的红枣为佳。

食用方法

1、直接饮用 取适量新鲜的山楂、苹果及红枣，将其洗净、去核后切块，放入锅中炖煮，还可放入适量冰糖，苹果软烂后即可盛出饮用。