驳节草的功效与作用、禁忌和食用方法

驳节草

功

降压、发散风热、解肌

宜

风热感冒、高血压患者

忌

气血虚、低血压患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

驳节草多年生直立草本，高0.5~2米。茎中空有节，节间长2~6厘米，表面有纵棱、粗糙、叶退化而抱茎，喜生于河滩，溪边等潮湿处。具有降压、发散风热、解肌、凉血止血等功效。 1、降压 驳节草有降血压的作用，能增加冠状动脉血流量，使心率减慢。此外，还有抗炎、收敛及利尿等作用。 2、发散风热 驳节草具有退目翳而兼有发散风热之功， 适合风热感冒者食用。 3、解肌 驳节草性味苦、甘，入肺、肝、胆经，具有疏风散热、解肌、退翳的作用，可以治疗迎风流泪、肠风下血、血痢、脱肝、疟疾、喉痛、痈肿等病症。 4、凉血止血 驳节草味甘、苦，性平，入肝胆二经，可补益润燥，苦能通泄降火，有凉血止血之效。

营养价值

驳节草全草含烟碱、犬问荆碱、山柰酚-3-槐糖甙-7-葡萄糖甙、山柰酚-3-槐糖甙、谷甾醇、豆甾醇。地上部分含挥发油，其中有机酸为琥珀酸、胡索酸、戊二酸甲酸、对羟基苯甲酸、间羟基苯甲酸、阿魏酸、香草酸、咖啡酸、对甲氧基桂皮酸、间甲氧基桂皮酸。此外，还含有香草醛、对羟基苯甲醛、葡萄糖、果糖及磷、硅、鞣质、皂甙等物质。

不宜同食 1、雪梨 驳节草和雪梨都属于凉性，二者一起食用，可能会引起脾胃寒凉，从而导致腹泻、腹痛。 适宜和禁忌 适宜：风热感冒、高血压患者 驳节草具有退目翳而兼有发散风热之功，对目病而兼有表症者为适宜，适合风热感冒者食用。驳节草具有扩张血管、降压作用，故适合高血压患者食用。 禁忌：气血虚、低血压患者 气血虚弱的人不可食用驳节草，这类人服用驳节草就会导致身体乏困虚弱、病情恶化。驳节草有扩张血管、降压的作用，故低血压患者不宜服用。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。孕妇在孕后期常会出现尿频、尿急的症状，而驳节草具有利尿通淋的功效，因此孕妇可适量食用，利于身体健康。

婴幼儿应谨慎食用。婴幼儿脾胃还没有发展健全，而驳节草属于中药，婴幼儿应用后可能会造成胃肠不适，故不建议应用。

温馨提示

驳节草性质寒凉，不建议大量食用，以免导致胃肠不适，出现腹泻、腹痛等症状。

食用方法

1、煮水 取适量驳节草洗净放入煎药锅中，加入适量清水煮开，晾凉即可饮用。有祛风止痛的功效，风湿骨痛，跌打伤折的患者适宜食用。 2、凉拌 取驳节草适量，把叶子洗净放入开水中焯一下，取出沥干水分放凉。在准备好的驳节草中撒上准备好的各种调味品，搅拌均匀之后就可以服用了。 3、炖肉 取适量驳节草洗净，然后把驳节草和猪肉一起放入锅中，加入炖肉料一起炖一个小时，加盐调味。能够清热解毒，常用于治疗治感冒、肠炎、痢疾患者。