蒲公英根泡水喝的功效与作用、禁忌和食用方法

蒲公英根泡水喝

功

清热解毒、助消化、养胃

宜

消化不良者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

蒲公英根泡水喝有一定益处，蒲公英根是指蒲公英的根部，含有有机酸等成分，且其味甘、微苦，性微寒，归肝、胃二经，故蒲公英根泡水喝具有清热解毒、助消化、养胃的功效。 1、清热解毒 蒲公英根性微寒，归肝经，寒可散热，肝主解毒，故蒲公英根泡水喝具有清热解毒的功效，风热感冒者可适量饮用。 2、助消化 蒲公英根中含有有机酸，可促进胃液分泌，以促进消化，适量饮用蒲公英根泡的水，可帮助缓解消化不良等症。 3、养胃 蒲公英根中含有多种活性成分，如蒲公英醇、胆碱等，这些物质具有保护胃黏膜的作用，故蒲公英根泡水喝有养胃的功效，适量饮用可帮助缓解胃炎等疾病引起的嗳气、反酸等症。

营养价值

蒲公英根中含有蒲公英赛醇、蒲公英甾醇、β-香树脂醇、豆甾醇、β-谷甾醇，还含有胆碱、有机酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、葡萄糖甙以及树脂、橡胶等成分。

不宜同食 1、辛辣刺激食物 影响药效 适宜和禁忌 适宜：消化不良者 蒲公英根中含有有机酸，这种成分可帮助促进胃液的分泌，故可促进消化，适量饮用蒲公英根泡的水，可帮助缓解消化不良的症状，故消化不良者适宜饮用。 禁忌：无特殊禁忌人群 无特殊禁忌人群。 母婴宜忌

孕妇应谨慎饮用。蒲公英根性微寒，孕妇饮用蒲公英根泡的水后，可能会因过于寒凉而出现腹痛、腹泻等不适症状，故孕妇应谨慎饮用。

婴幼儿应谨慎饮用。蒲公英根性微寒，婴幼儿的胃肠功能尚不完善，饮用蒲公英根泡的水后，可能会引起腹痛、腹泻等不适症状，故婴幼儿应谨慎饮用。

温馨提示

在挑选蒲公英根时，要选择颜色相对比较深的，因为颜色深的蒲公英根往往是相对老一些的根，用其泡水喝可能效果更佳。

食用方法

1、直接饮用 取适量蒲公英根放入杯中，杯中倒入适量沸水，冲泡后盖盖闷片刻，适量饮用有清热解毒的功效。