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功
养肝明目、宁心安神、清凉解表
宜
高血压、冠心病、高血脂患者
忌
气虚胃寒、食少泄泻者
营养功效 注意事项 食用方法
黄山菊花是黄山市的传统名产。黄山菊花品质优良，色、香、味、型集于一体，既有观赏价值，又有药用功能，具有养肝明目、宁心安神、清凉解表等功效。 1、养肝明目 黄山菊花是一种能养肝明目的健康食材，中医认为其具有平肝潜阳、养肝明目的功效，经常泡水喝对缓解视疲劳有一定的效果。 2、宁心安神 宁心安神是黄山菊花的重要功效之一，黄山菊花中含有多种天然药用成分，直接作用于中枢神经，提高中枢神经功能，可以防止神经衰弱，减轻焦躁、抑郁、烦闷等症状，具有宁心安神的作用。 3、清凉解表 黄山菊花能疏散风热，出现咽喉发干、头昏等症状时，适量饮用黄山菊，可以起到清凉解表、降火作用。
黄山菊花含菊甙、腺嘌呤、氨基酸、黄酮类及维生素B1等，有增强体力、延缓衰老等功能，可以改善人体新陈代谢、减轻疲劳、预防各种疾病。黄山菊花含有多种药用成分，能够有效的镇静中枢神经，增强毛细血管抵抗力。黄山菊花中的类黄酮物质对自由基有较强的清除作用，在抗氧化、延缓衰老等方面卓有成效。
不宜同食 1、莲藕 黄山菊花和莲藕均属于寒凉食物，二者同食，可能会引起腹部胀痛和腹泻。 适宜和禁忌 适宜：高血压、冠心病、高血脂患者 黄山菊花中所含的黄体酮成分有降血脂、降胆固醇、抑制血栓、扩张冠状动脉的作用，因此适合高血压、冠心病、高血脂患者食用。 禁忌：气虚胃寒、食少泄泻者 黄山菊花性寒，具有润肠通便的作用，因此气虚胃寒、食少泄泻者慎用，可能出现胃部不适、肠鸣、腹泻等症状。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。黄山菊花性微寒，孕妇不宜食用，以免损伤脾胃，影响胎儿健康。
婴幼儿应谨慎食用。婴幼儿脾胃功能还未发育完善，食用黄山菊花易导致腹泻，影响身体健康。
温馨提示
颜色鲜艳、漂亮的黄山菊花不宜选购，可能使用硫磺熏制，用滚水冲泡后有硫磺味，要选有花萼、偏绿色的新鲜黄山菊花。
1、冲泡 把黄山菊花放入杯中，加入开水冲泡5分钟，放置微热后饮用，能够起到降压的作用，同时也能够增加血流量。
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