仙人掌果的功效与作用、禁忌和食用方法

仙人掌果

功

行气活血、抗氧化、保养皮肤

宜

消瘦、免疫力低者

忌

脾胃虚弱者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

仙人掌果为仙人掌属植物的果实，在墨西哥是一种普通水果，品种主要有白仙人掌果、金紫仙人掌果和酸仙人掌果。白仙人掌果剥皮后，果肉呈淡绿色，如翡翠。金紫仙人掌果皮肉都为金紫红色，果肉汁多，色泽鲜艳，通体晶莹，如宝石。这两种仙人掌果剥皮即可食用，也可打成果汁喝，甘甜中带着清香，仙人掌果里有很多小籽，可以食用，而酸仙人掌果皮肉均为粉红色，味道如柠檬，极酸，可以作为调料或做成果干。具有行气活血、抗氧化、保养皮肤的功能。 1、行气活血 仙人掌果能够促进体内血液循环，让人体内气血正常运行。《中药大辞典》记载，仙人掌果具有行气活血、祛湿退热、生肌等作用，适宜于治疗血瘀证。 2、抗氧化 仙人掌果含有丰富的抗氧化剂，抗氧化能力较维生素C高出7倍，并含有维生素A、维生素B12及核黄素，能促进肌肤细胞再生、增强肌肤的柔软度，可以减轻电脑辐射导致的过氧化反应。 3、保养皮肤 仙人掌果萃取物具有加速伤口愈合、使肌肤柔软细腻、防止皮肤干燥、减少皱纹等神奇的功效，因为仙人掌果富含抗氧化剂、核黄素和硫胺，是滋润保养肌肤极佳的营养成分。 4、减肥 仙人掌果富含纤维素，具有饱腹感，有利于减肥。进食后可刺激胃肠道，可防治便秘、痔疮等疾病。

营养价值

仙人掌果含有人体所需的18种氨基酸和多种微量元素，以及抱壁莲、角蒂仙、玉芙蓉等珍贵成分，不仅对人体有清热解毒、健胃补脾、清咽润肺、养颜护肤等诸多作用，还对肝癌、糖尿病、支气管炎等病症有明显治疗作用。仙人掌果具有丰富的植物营养素与抗氧化剂，对身体内外都有绝佳的益处。仙人掌果的抗氧化能力较维生素C高出7倍，并含有高量的维生素A、维生素B1、维生素B12及核黄素，能促进肌肤细胞再生、增强肌肤的柔软度。

适宜和禁忌 适宜：消瘦、免疫力低者 仙人掌果味道鲜美，营养丰富，适宜消瘦、免疫力低的人群，能补充多种营养物质。 禁忌：脾胃虚弱者 因为仙人掌果是属于凉性食物，脾胃虚弱者过度食用，不利于身体健康。 母婴宜忌

孕妇可以适量食用。仙人掌果含有人体所需的18种氨基酸和多种微量元素，具有清热解毒、健胃补脾、清咽润肺、养颜护肤等诸多作用，因此孕妇可以适量食用，但仙人掌果可能会导致过敏，因此孕妇过敏者不宜食用。

婴幼儿可以适量食用。仙人掌果实有丰富的营养物质，对身体很有益处。婴幼儿对仙人掌果不过敏可以适量食用。

温馨提示

仙人掌果可直接食用。掰开果皮，将果肉与蜜糖、温开水冲服，效果更佳。冰箱冰冻之后食用，口感滑嫩。仙人掌果还可以用来炼糖和酿酒。仙人掌果头部分有一枚8角刺，食用之前要小心，尽量不让小孩单独食用，以免刺伤。

食用方法

1、榨汁 准备适量仙人掌果，将果肉挖出放入榨汁机中，榨成汁即可饮用，经常饮用可以有效的促进体内血液循环。 2、凉拌 准备适量仙人掌果、食醋等食材，放入盆中一起搅拌，搅拌均匀即可食用，具有一定的抗氧化作用。