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苏子油又叫紫苏子油,是由优质的紫苏子所榨出来的油,它富含α—亚麻酸和维生素E,是一种很好的保健养生用油,有保肝,降血脂,将血压等作用。长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。正常情况下,苏子油不建议直接饮用,可以用温水正常服用。此外,日常生活中应该注意清淡低脂易消化饮食,可以用苏子油或与色拉油混合做一些小菜之类的。还要多吃蔬菜和水果,多喝水,避免油腻辛辣刺激的食物和高胆固醇的食物,尤其是像动物内脏这样的食物一定要少吃。
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