白牡丹的功效与作用、禁忌和食用方法

白牡丹

功

清热明目、润肠通便、安神助眠

宜

一般人群均适宜

忌

心动过速的心脏病人、肾虚患者、体质虚弱者、高血压严重者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

白牡丹属白茶类，以绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡之后绿叶托着嫩芽，宛若蓓蕾初开，故名白牡丹。白牡丹具有清热明目、润肠通便，及安神助眠等作用。 1、清热明目 白牡丹对于护眼有很好的功效，具有保护视觉神经的作用，适用于多种眼科疾病，比如青光眼、白内障及结膜炎等，因此对于眼睛容易疲劳的人群，具有适宜作用。 2、润肠通便 换季期间，身体适应季节变化，容易出现大便干结、便秘的情况，而白牡丹泡水喝可以起到很好的通便及清肠作用，并且白牡丹花能抑制全身脂肪的合成，对体内多余脂肪具有很好的分解作用。 3、安神助眠 现在有许多人由于压力大，导致部分人群入睡困难、睡眠时间不够，长期发展可能患有神经衰弱等症。白牡丹不但可以泡水食用，还可外用，做成牡丹籽枕头，具有清热安神、明目助眠的作用。

营养价值

白牡丹中含有氨基酸、微量元素及维生素等，能够提供人体所需物质。

不宜同食 1、辛辣刺激食物 影响药效 适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 禁忌：心动过速的心脏病人、肾虚患者、体质虚弱者、高血压严重者 白牡丹制成的茶中含有咖啡碱、茶碱，它们均为兴奋剂，容易使本身体质弱、高血压及冠心病的老年人产生胸闷、心悸的不适症状。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。白牡丹具有润肠通便的作用，孕妇适量食用有助于缓解其便秘的症状。

婴幼儿应谨慎食用。白牡丹性寒，婴幼儿胃肠道功能发育都不完善，食用白牡丹可能引起腹泻等症状，因此，婴幼儿应谨慎食用。

温馨提示

腹泻期间不可以食用白牡丹，以防腹泻加重。

食用方法

1、泡茶 取适量白牡丹，在杯中或者壶中倒入热水，先将茶壶温热，待壶热了以后再倒入热水，茶量随个人喜好确定浓淡。