蜂蛹泡酒的功效与作用、禁忌和食用方法

蜂蛹泡酒

功

解毒通窍、通经活络

宜

一般人群均适宜

忌

过敏体质者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

蜂蛹泡酒即将蜂蛹放入酒中浸泡，其中蜂蛹是蜜蜂幼虫在封盖房未羽化的变态虫体，特点是蛋白质含量较高而脂肪含量低，同时富含多种维生素和微量元素，一般为胡蜂、黄蜂、黑蜂、土蜂等野蜂的幼虫和蛹，味甘，性平，归脾、胃经，其中酒味苦、甘、辛，性大热，入心、肝、肺、胃经。蜂蛹泡酒具有解毒通窍、通经活络的功效。 1、解毒通窍 蜂蛹泡酒具有解毒通窍的作用，适量饮用可以缓解慢性鼻窦炎引起的鼻塞等症状。 2、通经活络 蜂蛹泡酒中的酒性味甘、辛，具有通经活络的作用，可用于缓解风寒湿邪、瘀血阻滞经络，症见肢体筋脉挛急、关节屈伸不利、手足麻木不仁或肢体沉重疼痛等。

营养价值

蜂蛹泡酒含有维生素A、蛋白质、维生素D、氨基酸、锗、硒、维生素、钙、多种酶、乙醇等营养成分。

适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌：过敏体质者 对酒精和蛋白质过敏者不宜饮用蜂蛹泡酒，蜂蛹含有丰富的蛋白质，属于异种蛋白，可能会引起过敏反应，不利于患者的健康。 母婴宜忌

孕妇应谨慎饮用。蜂蛹泡酒中的酒精可通过胎盘传至胎儿体内，对于胎儿的生长发育、智力发育不利，因此孕妇应谨慎饮用。

婴幼儿应谨慎饮用。婴幼儿不宜饮用蜂蛹泡酒，酒精会对大脑神经产生麻醉作用，影响大脑发育，可能会导致智力发育缓慢。

温馨提示

如果怕蜂蛹泡酒发生变质，可以存放在冰箱内，这样能延长保质期，还可以选择度数高一些的酒泡制。

食用方法

1、泡酒 取适量蜂蛹浸泡入酒中，密封浸泡半个月后可适量饮用。