茉莉花茶的功效与作用、禁忌和食用方法

茉莉花茶

功

行气开郁、提神

宜

便秘、肝炎、慢性支气管炎、皮肤溃烂患者

忌

神经衰弱、失眠症、缺铁性贫血患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成，茉莉花茶使用的茶叶以绿茶为多，少数也有红茶和乌龙茶。优质的茉莉花茶香气持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。常饮茉莉花茶，有行气开郁、提神等功效。 1、行气开郁 茉莉花茶含挥发油性物质，具有行气止痛、解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛、里急后重等病。 2、提神 茉莉花茶有提神功效，可安定情绪、舒解郁闷。

营养价值

茉莉花茶含有大量有益于人体健康的化合物。如儿茶素、维生素C、维生素A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等。

不宜同食 1、薄荷叶 茉莉花茶不宜和薄荷叶同食，可能会对身体不利。 2、红茶 茉莉花茶不宜和红茶同食，可能会导致烦躁、紧张。 适宜和禁忌 适宜：便秘、肝炎、慢性支气管炎、皮肤溃烂患者 茉莉花茶具有美容护肤、美体瘦身、排毒除臭的功用，适于便秘、肝炎、慢性支气管炎、皮肤溃烂及肥胖患者饮用。 禁忌：神经衰弱、失眠症、缺铁性贫血患者 茉莉花茶的茶叶中含有咖啡碱等成分，咖啡碱能够刺激人体神经中枢，使人体兴奋；再者，茉莉花茶中因其包含茶叶成分，含有茶多酚，而茶多酚对肠胃有一定的影响，因此神经衰弱、失眠症、缺铁性贫血、缺钙或骨折者忌饮；女性经期及更年期妇女，更不适应饮用。 温馨提示

一次性喝太多或空腹饮用茉莉花茶，会使人饥饿，甚至头晕目眩，饭后立刻饮用茉莉花茶，会影响消化。

食用方法

1、泡茶 取少量的茉莉花茶放在杯子中，倒入适量的开水冲泡即可饮用。 2、做沙拉 取适量茉莉花茶、玉米粒和胡萝卜丁，加入适量的调料以及沙拉酱，搅拌后食用，具有抗菌消炎的功效。