仙草蜜的功效与作用、禁忌和食用方法

仙草蜜

功

清热消暑、促进消化

宜

口干舌燥者

忌

胃肠功能较差者、糖尿病患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

仙草蜜是一种清凉消暑的饮品，南方地区特产。仙草蜜是将仙草冻熬制，加水、糖、蜂蜜制成的，口感温润清凉，是消暑佳品。仙草蜜具有清热消暑、促进消化的功效。 1、清热消暑 仙草蜜的主要食材仙草冻，是由中草药仙草制成，口感甘凉，具有清热消暑解暑的功效，可用于辅助改善口干舌燥、感冒咳嗽、中暑等症。 2、促进消化 仙草蜜中含有丰富的果胶和纤维素，可以促进肠胃的蠕动，促进消化，增加食欲，辅助改善便秘等症状。

营养价值

仙草蜜含有碳水化合物、蛋白质、色素，还含有葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、维生素、泛酸、烟酸、淀粉酶、脂酶及微量的镁、硫、磷、钙、钾、钠、碘等多种矿物质以及黄酮类、酚类、多糖和咖啡色素。

适宜和禁忌 适宜：口干舌燥者 仙草蜜有润肺止咳、清热消暑的功效，口舌干燥者适量食用，可缓解不适症状。 禁忌：胃肠功能较差者、糖尿病患者 仙草蜜偏凉，胃肠功能较差者大量食用，可能会引起腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。仙草蜜含糖量比较高，糖尿病者大量食用，可能会引起血糖升高。 母婴宜忌

孕妇应少吃。仙草蜜偏凉，胃肠功能较弱的孕妇不宜多食，容易发生腹泻。身体状态较好的孕妇可少量食用。

婴幼儿应谨慎食用。仙草蜜偏凉，婴幼儿的胃肠功能较弱，多食容易导致胃肠不适。仙草蜜常搭配糖水食用，多食会还会增加婴幼儿发生龋齿的风险，所以婴幼儿应谨慎食用。

温馨提示

仙草蜜可以直接食用，若不能及时食用，可以保存在通风阴凉处，避免阳光直射，也可以保存在冰箱里，以备冷餐。

食用方法

1、直接食用 购买的仙草蜜可直接食用，能清热消暑。