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功
祛风湿、强筋骨、补充营养
宜
消化不良、营养不良、腰膝酸软患者
忌
阴虚火旺者
营养功效 注意事项 食用方法
狗腿骨为犬科动物狗的骨头，可以入药。通常剔去骨骼上的筋肉，将骨挂于当风处晾干，需注意不能暴晒，以免走油变色。其性温，味辛咸，无毒，具有祛风湿、强筋骨、补充营养等功效。 1、祛风湿、强筋骨 狗腿骨味辛、咸，性温，具有健脾和络、活血生肌的功效，可用于治疗风湿痛、腰腿无力、四肢麻木、久痢、疮瘘、冻疮等症，一般用于泡酒或者煅烧后研成细末调服。 2、补充营养 狗腿骨含有丰富的营养物质，特别是蛋白质和脂肪，对人体健康有益，适宜体虚、营养不良的患者食用。
狗腿骨含有丰富的营养成分，含有水分、脂肪、骨胶原、无机物。其中无机物大约一半以上是磷酸钙，次之是碳酸钙和磷酸镁，氟化钙含量虽低，但仍是其中重要组成成分。
狗腿骨含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素类、钙、铁、锌等微量元素及矿物质，可补充人体所需营养，有壮骨的作用。
不宜同食 1、绿豆 狗腿骨是大热食物，而绿豆是寒性食物，两者大量同食，可能会导致胃胀，造成窒息。 适宜和禁忌 适宜：消化不良、营养不良、腰膝酸软患者 狗腿骨具有健脾和胃的功效，适量食用有助于促进消化吸收，故消化不良患者适宜食用。狗腿骨含有丰富的营养成分，具有滋补的功效，故适宜营养不良的患者食用。狗腿骨具有补肝肾、强筋骨的作用，腰膝酸软的患者适量食用可缓解身体不适症状。 禁忌：阴虚火旺者 狗腿骨性温，具有滋补的功效，若过量食用后容易引起上火，阴虚火旺者食用后会助火生热，加重病情，故不适宜食用。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。狗腿骨经炮制后大热，其中还含有酒精成分，孕妇食用后对胎儿发育不利，故应谨慎食用。
婴幼儿应谨慎食用。狗腿骨需经油砂炒或者酒酥入药，婴幼儿脾胃发育不完全，食用后易刺激脾胃，不易消化吸收，应谨慎食用。
温馨提示
狗腿骨一般可浸酒或研末内服或烧灰研末调敷外敷。但一般不宜过量食用，以免出现身体不适。狗腿骨一般四季可收，悬挂当风处晾干。
1、炖汤 将狗腿骨放入锅中熬煮，煮开后去皮，加入水、姜、葱大火煮熟即可，适量食用可活血生肌、健脾和络。
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