花生根煮水喝的功效与作用、禁忌和食用方法

花生根煮水喝

功

健脾养胃、辅助降脂

宜

高脂血症者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

花生根煮水喝，其中花生根为花生的根，花生是一种植物，种子长在根上，收取以后可以食用，能为人体补充丰富的营养，也能在晒干后入药。花生根性平、味淡，归脾、肺经，故花生根煮水喝具有健脾养胃、辅助降脂的功效。 1、健脾养胃 花生根性平、味淡，归脾经，脾主运化，故可帮助健脾。脾与胃在经脉上互相络属，生理功能相互配合，故具有养胃的功效，适量饮用花生根煮的水，可帮助缓解脾胃不适等症。 2、辅助降脂 花生根中含有白黎芦醇，这种成分能够抑制血小板的聚集，可以调节血脂代谢，还能够促进血管扩张，有辅助降脂的功效，故高脂血症者可适量饮用花生根煮的水。

营养价值

花生根中含有丰富的钙质、磷质、叶酸、蛋白质、灰质、铁质以及多种维生素B群，还含有白黎芦醇。

适宜和禁忌 适宜：高脂血症者 花生根中含有白黎芦醇，这种成分可以调节血脂代谢，促进血管扩张，有辅助降脂的功效，高脂血症者食用后可帮助调节血脂，故适宜饮用。 禁忌：无特殊禁忌人群 无特殊禁忌人群。 母婴宜忌

孕妇可适量饮用。花生根中含有叶酸，孕妇可适量饮用花生根煮的水，可帮助消化、吸收叶酸，这类物质能够促进胎儿的发育。

婴幼儿应谨慎饮用。花生根中含有丰富的蛋白质，婴幼儿的胃肠道发育不完善，饮用花生根煮水后，可能无法完全将其中的营养物质消化、吸收，容易出现腹胀、腹泻等症，故婴幼儿应谨慎饮用。

温馨提示

花生根的药用价值较高，但过量服用时也会有一些副作用，可能会加重肠胃负担，容易出现消化不良等症，故不可过量饮用花生根煮的水。

食用方法

1、直接饮用 取适量花生根，将花生根洗净并晒干，锅中加入适量水去熬制，熬制片刻后即可直接饮用。