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功
祛寒、改善睡眠质量
宜
感冒患者、呕吐患者
忌
阴虚火旺、高血压患者
营养功效 注意事项 食用方法
黄姜泡酒的主要原料是黄姜、白酒。其中黄姜又称火头根、枕头根，味苦、微甘、性凉，有小毒。可煎汤服、泡酒或捣敷使用，具有祛寒、改善睡眠质量等功效。 1、祛寒 黄姜泡酒具有较好的祛寒功效，不仅可对手脚发凉起到缓解作用，而且还可缓解风湿病症状。 2、改善睡眠质量 黄姜泡酒结合黑醋泡脚，可刺激足部穴位，从而加速人体各个器官和部位的新陈代谢，有助于机体放松，从而使患者夜间能更好的进入睡眠状态，改善睡眠质量。
黄姜泡酒含有蛋白质、糖类、维生素等物质，并含有植物抗菌素，其杀菌作用不亚于葱和蒜。其中还含有较多的挥发油，可以抑制人体对胆固醇的吸收，防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。其中挥发油主要成分为姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛、芳樟醇等。
黄姜泡酒的辣味成分为姜辣素，可分解生成姜酮、姜烯酮。此外，还含天门冬素、谷氨酸、天门冬氨酸、丝氨酸、甘氨酸、苏氨酸、丙氨酸等。
不宜同食 1、兔肉 黄姜泡酒性热，有很好的祛风除湿功效，但是兔肉属于寒性食物，如果两者同时食用，可能会导致腹泻，对身体产生危害。 适宜和禁忌 适宜：感冒患者、呕吐患者 黄姜泡酒可以发汗解表、温中止呕、温肺止咳，可用于治疗感冒，感冒患者可适量饮用。黄姜泡酒有镇吐作用，有效成分为姜酮和姜烯酮的混合物，可治疗胃寒呕吐，也可治疗胃热呕吐。 禁忌：阴虚火旺、高血压患者 黄姜泡酒味辛、性微温，内有实热、阴虚火旺的患者不宜饮用，以免久服积热、损阴伤目。黄姜泡酒可引起血压升高，高血压患者不宜饮用。 母婴宜忌
孕妇应谨慎饮用。黄姜泡酒有镇痛的效果，且有刺激性，会对孕妇和胎儿造成一定的伤害，故孕妇应谨慎食用。
婴幼儿应谨慎饮用。婴幼儿胃肠道系统尚不健全，黄姜泡酒为刺激性食物，建议避免饮用，以免刺激肠胃引起不适。
温馨提示
黄姜泡酒虽然功效较多，但是要注意饮用量，饮用过多会产生口干、咽痛及便秘等症状，每次饮用量不能超过10g。身患疾病的人群饮用前应咨询专业医师，不可擅自服用。
1、直接饮用 黄姜泡酒可直接饮用，但不宜过多，具有健胃、促进肠道蠕动、镇咳祛痰的作用。
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