生艾叶的功效与作用、禁忌和食用方法

生艾叶

功

温经止血、散寒止痛、调经安胎

宜

月经不调、宫寒者

忌

阴虚火旺者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

生艾叶是菊科植物艾的干燥叶，在夏季花未开时采摘，除去杂质，晒干后储存。生艾叶味辛、苦，性温，有小毒，具有温经止血、散寒止痛、调经安胎等功效。 1、温经止血 生艾叶性温可散寒，能暖气血而温经脉，为温经止血之要药，适用于虚寒性出血病症，对于下元虚冷、冲任不固所致的崩漏下血，有一定的治疗效果。另外，将生艾叶揉至出汁，在疣表面摩擦至皮肤微热或微红的状态，还能够有效治疗寻常疣、扁平疣等疾病。 2、散寒止痛 生艾叶可用于治疗少腹冷痛、宫冷不孕、脘腹冷痛等病症，生艾叶能温经脉、暖宫、散寒、止痛，为治疗妇科下焦虚寒或寒客胞宫之要药。 3、调经安胎 生艾叶对于虚寒型的胎动不安、胎漏下血有一定的治疗效果，为妇科安胎之要药。

营养价值

生艾叶主要含萜类、黄酮类、多糖、不饱和脂肪酸、粗纤维、蛋白质、微量元素、维生素、氨基酸、苯丙素、芳香酸(醛)、甾体及脂肪酸等化学成分。生艾叶中含有的挥发油对蘑菇酪氨酸酶活性的抑制与含麴酸的效果类似，能使酪氨酸酶活性下调，从而降低黑色素生成，起到美白的效果，同时挥发油对絮状表皮癣菌、白色念珠菌、新型隐球菌及带状疱疹病毒具有抑杀作用，起到抗炎效果；黄酮类物质能有效清除超氧阴离子自由基、羟基自由基、过氧化氢，减轻或消除羟基自由基对DNA的氧化损伤。

不宜同食 1、辛辣刺激食物 影响药效 适宜和禁忌 适宜：月经不调、宫寒者 生艾叶具有温经、散寒止痛的功效，可有效改善女性虚寒性月经不调以及宫寒引起的痛经等症状。 禁忌：阴虚火旺者 生艾叶性温，阴虚火旺者食用后会加重其上火症状，故一般不建议食用。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。生艾叶性温，具有温经止血、安胎的功效，若孕妇体寒，可在医师指导下适量食用。

婴幼儿应谨慎食用。生艾叶有小毒，婴幼儿胃肠道未发育完全，食用后容易出现中毒症状，应谨慎食用。

温馨提示

生艾叶有小毒，大量食用可能会出现中毒现象，影响机体健康，因此，食用及使用生艾叶前应咨询专业医生。

食用方法

1、熬汤 取适量生艾叶和柴鸡放入砂锅中煲煮，将柴鸡炖烂，并添加适量食用盐即可食用，具有滋补养血的功效。