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功
平肝解毒、美容养颜、清热养胃
宜
缺钙患者、烦热患者
忌
过敏患者
营养功效 注意事项 食用方法
牡蛎粉是牡蛎经过烤制后磨成粉末得到的产品。牡蛎粉中的牡蛎属牡蛎科或或燕蛤科，是一种海产贝壳，身体呈卵圆型，有两面壳，不仅肉味鲜美、有食用价值，而且肉与壳均可入药，具有较高的药用价值。牡蛎粉具有平肝解毒、美容养颜、清热养胃、收敛固涩的功效。 1、平肝解毒 牡蛎入肝经，有平肝潜阳的作用，对于肝阳上亢引起的头痛、眩晕等症状具有非常好的效果。牡蛎粉含有丰富的牛磺酸，可以促进胆汁分泌，加快分解肝脏中的脂肪，有一定的解毒作用。 2、美容养颜 牡蛎粉中含有丰富的钙、锌等物质，可以促进皮肤的新陈代谢，减少色素沉积，有一定的美容养颜功效。 3、清热养胃 牡蛎粉中的牡蛎味咸，性微寒，归肝、胆、肾经，可以清除体内烦热，缓解胃酸，有一定清热养胃的功效。 4、收敛固涩 牡蛎粉中的牡蛎归肾经，具有收敛固涩的作用，可以用于改善多汗、早泄等症状。
牡蛎粉中含有多种人体所需的营养元素和有益物质，如蛋白质、肝糖原、磷酸钙、硫酸钙、锌、钾、磷等，还含有天冬氨酸、牛磺酸、甘氨酸、精氨酸等氨基酸类物质。
适宜和禁忌 适宜：缺钙患者、烦热患者 牡蛎粉含有丰富的钙、磷元素，可以促进骨骼的生长，避免佝偻病的发生，缺钙患者可适量食用。牡蛎粉性微寒，可有效清除烦热，适合烦热患者食用。 禁忌：过敏患者 牡蛎粉中的牡蛎属于海产品，易引起过敏反应，易过敏的患者应谨慎食用，以免引起皮肤红疹、瘙痒，以及腹痛、腹泻等症状。 母婴宜忌
孕妇应少吃。牡蛎粉可以补钙，可有效改善孕期缺钙的症状，但性微寒，食用过多可能会引起腹痛、腹泻等症状，故应少吃。
婴幼儿应谨慎食用。牡蛎粉容易引起过敏反应，不利于宝宝生长发育，同时性寒，会引起腹痛、腹泻等症状，婴幼儿应谨慎食用。
温馨提示
牡蛎粉应保存在干燥、阴凉处，防止潮湿变质。
1、加水冲泡 取适量的牡蛎粉加温水冲泡后直接饮用，也可加一些柠檬进行调味。
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