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功
生津止渴、化痰止咳、润肺
宜
咳嗽痰稠、咽喉发痒、慢性支气管炎患者
忌
糖尿病、脾胃虚弱者
营养功效 注意事项 食用方法
雪梨肉嫩白如雪，是一种常见的水果。果实圆形或扁圆形，顶端基部均高低不平，果皮呈黄白色，果梗较短，皮薄，星点小，锈斑大而密。果肉乳白色、脆、汁液多，风味浓甜、爽口，具有生津止渴、化痰止咳、润肺等功效。 1、生津止渴 雪梨可以生津止渴，使人清爽舒适，适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。 2、化痰止咳 雪梨对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能缓解局部痒感，对于阻断咳嗽反射有一定的辅助效果。 3、润肺 雪梨滋阴润肺，可以去除肺燥肺热，使人呼吸畅通舒适。 4、降低血压 适量食用雪梨能使血压更易控制，使毛细管扩张、血黏度降低，微循环得到改善。 5、利尿消肿 雪梨能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿的作用。
雪梨不但鲜嫩多汁，并且含有丰富的维生素、膳食纤维和钙、磷、铁、碘等微量元素，经常吃雪梨能预防便秘。梨虽然很甜，但其热量和脂肪含量很低，中老年人适量食用雪梨，可以软化血管，帮助控制血压。雪梨对厌食、消化不良、肠炎、慢性咽炎等疾病有一定的辅助食疗的功效。
不宜同食 1、油腻+冷热食物 雪梨不宜与油腻、冷热之物同食，否则可能会对身体造成不适。 2、西红柿 雪梨不宜与西红柿同食，否则可能会导致腹泻。 3、白萝卜 雪梨不宜与白萝卜同食，否则可能会影响甲状腺功能。 4、螃蟹 雪梨不宜与螃蟹同食，同吃之后可能会引起腹泻，损伤肠胃。 适宜和禁忌 适宜：咳嗽痰稠、咽喉发痒、慢性支气管炎患者 雪梨具有生津止渴、化痰止咳、润肺等效用，尤适宜咳嗽、痰稠或无痰、咽喉发痒、干疼者、慢性支气管炎、肺结核患者、高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者、饮酒后或宿醉未醒者。 禁忌：糖尿病、脾胃虚弱者 糖尿病患者忌食，雪梨中的糖含量非常高，糖尿病患者食用后可能引起血糖升高。脾胃虚弱者慎吃，因为雪梨性寒，慢性肠炎、脾胃虚弱者不宜食用。血虚以及怕冷者要少吃雪梨，否则会病症加重。胃寒、胃酸者要少吃雪梨，因为雪梨性寒，会导致病情加重。 母婴宜忌
孕妇应少食。雪梨寒凉，孕妇应少吃，若食用过多会影响孕妇脾胃消化功能，影响胎儿发育。
婴幼儿可以适量食用。雪梨中含有丰富的纤维、钾元素和维生素C，可以降低宝宝发生心脏疾病的风险，还能保持身体健康和胆固醇平衡。所以宝宝可以适当吃，不过不要过量，以免引起宝宝腹泻等不适。
温馨提示
雪梨放在阴冷角落即可，不宜长时间冷藏，可装在纸袋中放入冰箱，储存2-3天。雪梨放入冰箱之前不要清洗，否则容易腐烂。雪梨不要和苹果、香蕉、木瓜、桃子等水果混放，容易产生乙烯，加快雪梨腐烂变质。
1、直接食用 将成熟的雪梨洗净后即可直接食用，雪梨的营养价值很高，含有较多的水分，可以缓解咳嗽。 2、榨汁 将雪梨洗净，沥干水分，切成小块，放入榨汁机中榨成汁即可。 3、熬汤 将雪梨切成小块，与泡好的银耳一同放入锅中，加入适量的冰糖，熬制50分钟即可，可有效缓解咳嗽。
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