鲜无花果的功效与作用、禁忌和食用方法

鲜无花果

功

健胃清肠、消肿解毒

宜

一般人群均适宜

忌

脾胃虚寒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

鲜无花果为桑科榕属植物无花果的果实，味甜可鲜食或作蜜饯，又可作药用，味甘，性凉，入肺、脾、大肠经，具有健胃清肠、消肿解毒的功效。 1、健胃清肠 鲜无花果入肺、脾、大肠经，可健胃清肠，常用于肠炎、痢疾、便秘、痔疮等病症。鲜无花果适量用水煎服，可缓解久泻不止。 2、消肿解毒 鲜无花果具有消肿解毒的作用，可用于咽喉刺痛、肺热声嘶、哮喘、痈疮疥癣等病症。水煎加冰糖，可用于肺热声嘶、咳嗽咽痛；鲜无花果捣汁开水冲服，可用于缓解哮喘。

营养价值

鲜无花果含多种有机酸、枸橼酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、脯氨酸、草酸、苹果酸、莽草酸、奎尼酸、生物碱、甙类、糖类、无花果朊酶等，具有特殊风味。

适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌：脾胃虚寒者 鲜无花果性凉，脾胃虚寒的患者不宜过多食用，以免造成腹痛、腹泻等不良症状。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。鲜无花果有健胃清肠、消肿解毒的功效，可以缓解孕妇食欲不振、消化不良、痔疮便秘等症状，同时鲜无花果含有较多的胡萝卜素，对促进胎儿发育有一定好处，故孕妇可以适量食用。

婴幼儿应少吃。鲜无花果性凉，婴幼儿胃肠道发育不完善，食用过多可能会出现腹痛、腹泻等不良症状，故婴幼儿应少吃。

温馨提示

鲜无花果选购时需注意以下几点：1、看个头：要挑选大颗的无花果，这样的果实果肉饱满，水分较多。2、看颜色：应挑选颜色较深的果实，熟透的无花果口感更甜。3、看手感：轻捏无花果表面，挑选较为柔软的果实。4、看开口：尾部开口大不要选，内里灰尘和细菌多。

食用方法

1、直接食用 将鲜无花果洗净后可当作水果直接食用。 2、入药 鲜无花果可与冰糖一同水煎，可用于肺热声嘶、咳嗽咽痛。