黄颡鱼汤的功效与作用、禁忌和食用方法

黄颡鱼汤

功

养胃、利尿消肿、通乳生乳

宜

产后乳汁少者

忌

顽固瘙痒性皮肤病患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

黄颡鱼分布于中国长江、黄河、珠江和黑龙江等流域。黄颡鱼汤是用黄颡鱼加入新鲜的配料熬制而成，富含蛋白质，具有养胃、利尿消肿、通乳生乳的功效。 1、养胃 黄颡鱼汤可以暖胃养胃，辅助改善胃寒症。 2、利尿消肿 黄颡鱼汤能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。 3、通乳生乳 黄颡鱼汤有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。

营养价值

黄颡鱼富含蛋白质和铜，具有维持钾钠平衡、减轻水肿的作用，用它熬成的汤汁鲜美，营养丰富。

适宜和禁忌 适宜：产后乳汁少者 黄颡鱼中含有丰富的蛋白质及营养物质，对通乳汁有一定的功效，故适宜产后乳汁少者食用。 禁忌：顽固瘙痒性皮肤病患者 因黄颡鱼为发物食品，故有顽固瘙痒性皮肤病患者忌食或谨慎食用。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。黄颡鱼汤富含蛋白质，钙、磷、钾、钠、镁等矿物元素，营养含量丰富，孕妇可适量食用。

婴幼儿可适量食用。婴幼儿可适量食用黄颡鱼汤，有利于生长发育。

温馨提示

加入猪油和开水，并大火煮制有利于将汤色煮成白色。

食用方法

1、直接饮用 黄颡鱼汤煮好后可直接饮用。