白藜芦醇的功效与作用、禁忌和食用方法

白藜芦醇

功

调节胆固醇、解热止痛

宜

爱美者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

白藜芦醇是一种非黄酮类多酚化合物，是许多植物受到刺激时产生的一种抗毒素，可在葡萄叶及葡萄皮中合成，是葡萄酒和葡萄汁中的生物活性成分。白藜芦醇口服容易吸收，代谢后通过尿液及粪便排出。具有调节胆固醇、解热止痛等作用。 1、解热止痛 白藜芦醇能直接作用于中枢神经，人体吸收这种物质以后能起到解热止痛的作用，对感冒引起的头痛发烧有缓解作用。 2、调节胆固醇 白藜芦醇与人体内雌性激素受体的结合，能调节血液中胆固醇水平，抑制血小板形成血块粘附于血管壁，从而抑制和减轻心血管病的发生和发展，降低患心血管病的风险。

营养价值

白藜芦醇是一种天然营养成分，属于酚类化合物，主要存在于葡萄、花生和桑葚等食物中。白藜芦醇的活性特别强，容易被人体吸收和利用，而且人体吸收白藜芦醇以后，对维持身体健康、防止身体病变都有积极的作用。

白藜芦醇能防止脂肪在肝脏部堆积，能增强肝脏的代谢能力，对脂肪肝、肝硬化及肝功能减退都有预防作用。

不宜同食 1、抗凝血药物 影响药效 适宜和禁忌 适宜：爱美者 白藜芦醇是存在于植物中的天然抗氧化剂，能清除或抑制自由基的生成，抑制脂质过氧化，能延缓衰老，爱美人士食用可以减少皱纹生成。 禁忌：无特殊禁忌人群 无特殊禁忌人群。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。白藜芦醇具有抗凝血效果，孕妇应谨慎食用以免出现产后流血不止的情况，影响自身和胎儿的身体健康。

婴幼儿应谨慎食用。婴幼儿食用白藜芦醇的安全性目前尚未得到验证，婴幼儿不宜擅自食用，以免影响身体健康。

温馨提示

虽然白藜芦醇的生物活性在全球范围内已经得到基本认可，但白藜芦醇的天然野生资源匮乏，市场上出现了以相对廉价的虎杖来源的白藜芦醇，来假冒葡萄提纯的白藜芦醇，所以购买时应格外注意。白藜芦醇具有抗凝血的作用，因此勿与相关抗凝血药物、抗血小板药物、非类固醇消炎类药物一同服用。

食用方法

1、直接饮用 在温开水内适当添加白藜芦醇，可以起到抗氧化的作用。