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薏米可以通过以下方法烹制,达到减肥的效果:1.在做普通米饭的时候加少量的薏米。薏米当中含有的膳食纤维比普通大米大约多3~4倍,薏米属于粗粮,而且薏米有很好的健脾除湿的功效。对于脾虚、湿气盛引起的肥胖效果比较明显。2.也可以将薏米和红豆煮在一起,每天少量地吃1~2勺,对于减肥有一定的益处。3.薏米和绿豆煮在一起不要加糖,尤其是在夏天,每天吃少量对于减肥也有一定的效果。减肥最好多吃膳食纤维丰富的五谷杂粮,包括薏米,少吃精米、精面,少吃高油、高脂、高蛋白的食物,多增加运动才能达到减肥的效果。
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