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功
消食、生津止渴
宜
一般人群均适宜
忌
胃溃疡患者
营养功效 注意事项 食用方法
金桔属芸香科柑橘亚科金柑属金弹种的一个优良品种,果为倒卵状椭圆形,且果皮光滑,呈金黄色,该品种性状稳定、丰产性好,品质佳且容易栽培。性温,味甘、酸、辛,入肝、肺、脾、胃经。女人吃金桔具有消食、生津止渴的功效。 1、消食 金桔中含有挥发性芳香油,成分为柠檬萜、橙皮苷、脂肪酸,对胃肠道有缓和的刺激作用,能促进消化,女人食用后具有消食的功效,适用于消化不良、食欲不振的患者。 2、生津止渴 金桔味甘、酸,且入脾、肺经,食用后具有生津止渴的功效,适用于口干、口渴的患者。
金桔含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素、蔗糖、果酸、苹果酸、柠檬酸、芳香油、金桔甙、钙、磷、铁等成分。
适宜和禁忌 适宜:一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌:胃溃疡患者 金桔中含有机酸,能促进胃酸分泌,若胃溃疡患者大量食用,可能会扩大溃疡面积,使胃部疼痛症状加重,故不宜食用。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。金桔口味酸甜,且富含维生素,孕妇适量食用可缓解早孕反应,改善食欲。
婴幼儿应谨慎食用。金桔中有机酸和挥发性油,婴幼儿的消化系统还不健全,食用后不易于消化,可能引起腹泻、腹胀等症状。
温馨提示
优质的金桔果皮细腻,孔洞均匀、细小,一般比较薄,成熟度好,吃起来汁多味甜,而且自然成熟的金桔果蒂会保留在果实上,呈新鲜的绿色,果蒂较小,用手触摸不易脱落,有的还有绿色的叶子和果梗。
1、直接食用 将金桔清洗干净后,直接食用即可,味道酸甜可口。
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