蜂蜜茶的功效与作用、禁忌和食用方法

蜂蜜茶

功

润肠通便、补脾益气、益肝保肝

宜

一般人群均适宜

忌

糖尿病患者、痛风急性期患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

取适量茶水加蜂蜜制作而成的饮料叫做蜂蜜茶。蜂蜜是蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液酿成，是一种保健食品和甜调味品，含有丰富的营养素，味甘，性平，无毒，归脾、肺、大肠经。蜂蜜茶具有润肠通便、补脾益气、益肝保肝的功效。 1、润肠通便 蜂蜜茶中的蜂蜜含有挥发油、蜡质、有机酸、泛酸、烟酸、乙酰胆碱、酶类、微量元素等多种成分，能促进肠道蠕动，缩短排便时间，故蜂蜜茶有润肠通便的功效。 2、补脾益气 蜂蜜茶中的蜂蜜味甘，归脾经，可以补脾、健脾，甘味具有补益、和中、缓急等作用，可缓解脾气虚弱、营养不良等症状，故蜂蜜茶有补脾益气的功效。 3、益肝保肝 蜂蜜茶中的蜂蜜含有肝细胞易吸收的葡萄糖，能促进组织新陈代谢，增加肝糖原的储存，故蜂蜜茶有益肝保肝的功效。

营养价值

蜂蜜茶含有果糖、葡萄糖、单糖，还含有维生素C、维生素K、维生素B、胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、钾、钠、铁、钙、锰、铜、镁、锌等。

适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌：糖尿病患者、痛风急性期患者 蜂蜜茶含有大量的糖分，糖尿病患者应该尽量避免摄入，否则有可能会加重病情，故糖尿病患者不宜饮用蜂蜜茶。蜂蜜中含有大量果糖，故不适合痛风急性期患者。 母婴宜忌

孕妇可适量饮用。蜂蜜茶有润肠通便的功效，可缓解怀孕期间便秘的症状，故孕妇可适量饮用。

婴幼儿应谨慎饮用。蜂蜜茶并不适合婴幼儿饮用，特别是未满一周岁的婴幼儿，因为婴幼儿消化系统未发育完善，可能会引起腹泻等不适症状。

温馨提示

蜂蜜呈弱酸性，与金属接触时可能会引起氧化反应，分离出铁、铅、锌等金属离子，使蜂蜜变色呈黑色，营养价值也会遭到破坏。有的人吃了这种蜂蜜后会出现恶心、呕吐等中毒症状。因此，保存蜂蜜不能用金属容器，应采用非金属容器，如陶瓷、玻璃瓶、无毒塑料桶等容器贮存蜂蜜。

食用方法

1、泡水饮用 取适量茶水加入蜂蜜，搅拌均匀后适量饮用，具有润肠通便的功效。