桂花泡酒的功效与作用、禁忌和食用方法

桂花泡酒

功

祛寒暖胃、祛湿化痰

宜

一般人群均适宜

忌

月经者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

桂花泡酒的特点包括品质优，酒度低，色泽美而透明，酒味香而甜醇，一年四季可饮，具有祛寒暖胃、祛湿化痰、开胃健食等功效。 1、开胃健食 桂花泡酒带有桂花和酒的清香，在饮用时给人一种神清气爽的感觉，并且还带有一点点甜味，适合在饭前饮用，能起到开胃、增加食欲的作用。 2、祛寒暖胃 桂花性温，本来就有一定的祛寒作用，而酒性热，桂花泡酒虽然酒精度不是很高，但综合来看也是热性的食物，在饮用之后能起到暖胃的作用，对脾胃虚寒引起的消化不良之症有较好的缓解效果。 3、祛湿化痰 桂花性温，味辛，主入肺经，有温肺除湿、止咳化痰的作用，酒也有很好的发散作用，能增强桂花的祛湿化痰功效，因此，饮用桂花泡酒对支气管炎、气管炎等引起的咳嗽、哮喘以及痰多诸症有效。

营养价值

桂花泡酒中含有丰富的蛋白质、氨基酸和矿物质等营养元素。还含有芳樟醇成分，具有芳香气味。

不宜同食 1、羊肉 影响药效 适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌：月经者 女性在月经期间服用桂花酒，容易导致血液大量的流失，除此之外，体内的铁元素也会大量流失。 母婴宜忌

孕妇应谨慎饮用。桂花作为一种中药材，有一定的活血化瘀作用，而酒有发散、活血功效，能增强桂花活血化瘀的作用，孕妇摄入有流产的风险，尤其是在孕早期。

婴幼儿应谨慎饮用。桂花泡酒中含有酒精，酒精会对大脑造成刺激，严重可导致婴幼儿智力受损。

温馨提示

服用桂花泡酒一定要注意适量，大量服用不仅不能够促进身体健康，反而有可能导致身体受损。桂花泡酒中所使用的酒属于白酒，大量服用容易导致醉酒、晕厥，甚至是休克的情况。桂花泡酒的正确饮用方法应该是长期并且少量的服用，这样对身体的保健效果最好。

食用方法

1、直接饮用 桂花泡酒需要把新鲜的桂花洗净沥干水分，和绵白糖搅拌均匀，装进玻璃缸内压实，放置在阴凉避光处自然发酵3天，放入干红枣、干桂圆和白参，倒入糯米酒后密封严实，放在避光通风处3个月左右即可。