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功
健脾渗湿、消除水肿、除痹
宜
水肿腹胀、小便不利者
忌
经期女性、虚寒体质、遗尿者
营养功效 注意事项 食用方法
生薏苡仁，是一种本科植物薏苡的种仁，干燥的种仁呈圆球形或椭圆球形，性凉，味甘淡，以粒大饱满、色白完整者为佳。生薏苡仁具有健脾渗湿、消除水肿、除痹、排脓等功效。 1、健脾渗湿 生薏苡仁能渗除脾湿、健脾止泻，尤其适合治疗脾虚湿盛之泄泻，常与人参、茯苓、白术等合用。 2、消除水肿 生薏苡仁可促进体内水分的新陈代谢，有消水肿的作用。本品淡渗甘补，常用于脾虚湿盛之水肿腹胀、小便不利，多与茯苓、白术、黄芪等药同用。 3、除痹 生薏苡仁主治风湿痹痛、筋脉拘挛、屈伸不利，多与苍术、木瓜、威灵仙等祛风湿药同用。 4、排脓 生薏苡仁有解热化湿的作用，治疗肺痈胸痛、咳吐脓痰，常与苇茎、冬瓜仁、桃仁等同用。
生薏苡仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物和少量维生素B1。还含氨基酸（亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等）、薏苡素、薏苡仁酯、三萜化合物。其中薏苡素对菌体复合多糖类引起的发热有较好的解热效果，但有较弱的中枢抑制作用，故有镇静功效。薏苡仁油的饱和脂肪酸能阻止或降低横纹肌的收缩作用，能减少肌肉的挛缩，缓解疲劳。
不宜同食 1、菊花 生薏苡仁性质温热，菊花性质寒凉，如果一同服用，可能会损伤脾胃，易出现腹痛、腹泻的症状。 2、黄芪 二者都可以健脾，但是如果一同食用，可能会导致脾胃阳亢，引起上火。 适宜和禁忌 适宜：水肿腹胀、小便不利者 生薏苡仁可促进体内水分的新陈代谢，有消水肿的作用，适宜水肿腹胀、小便不利者食用。 禁忌：经期女性、虚寒体质、遗尿者 由于生薏苡仁化湿滑利的效果较强，会使身体冷虚，不适宜虚寒体质和经期女性食用。而且生薏苡仁有利水利尿的作用，会加重遗尿患者的病情。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。生薏苡仁中含有的微量元素能兴奋子宫，孕妇大量久服易损胎气，不利于胎儿的生长发育，故孕妇应谨慎食用。
婴幼儿应谨慎食用。生薏苡仁中的薏苡素对中枢神经有抑制作用，婴幼儿身体未发育完全，食用后会对身体造成一定伤害。
温馨提示
生薏苡仁降糖、降压的效果都比较弱，可以在复方中应用，以协助增效。
1、泡水 将生薏苡仁洗干净之后直接置于水中，即可直接饮用，有健脾理气止泻的作用。 2、炒制 生薏苡仁洗干净之后，炒熟即可直接食用，可以健脾止泻。
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