茄子根的功效与作用、禁忌和食用方法

茄子根

功

清热利湿、祛风止咳、收敛止血

宜

风湿性关节炎、支气管炎患者

忌

脾胃虚寒者、便溏患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

茄子根是茄科茄属植物白茄的根，秋季挖根，除去须根及杂质，切片晒干。味甘，性凉，具有清热利湿、祛风止咳、收敛止血等功效。 1、清热利湿 茄子根具有清热利湿的功效，常用于风湿性关节炎、老年慢性气管炎、水肿、小腹胀满、小便浑赤等病症。 2、祛风止咳 茄子根具有止咳的功效，可有效缓解风湿痹痛以及呼吸道疾病引起的咳嗽、痰多等病症。 3、收敛止血 茄子根具有收敛止血的功效，临床常用于久痢、白带、遗精、尿血、便血等病症，茄子根外用也可缓解冻疮。

营养价值

茄子根中维生素P的含量很高，还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱；茄子根所含的维生素C和皂草甙，具有降低胆固醇的功效。

不宜同食 1、辛辣刺激食物 影响药效 适宜和禁忌 适宜：风湿性关节炎、支气管炎患者 茄子根具有祛风止咳、利湿的功效，风湿性关节炎、支气管炎患者可适当食用，有助于缓解关节疼痛、咳嗽不止等症状。 禁忌：脾胃虚寒者、便溏患者 茄子根性凉，脾胃虚寒者、便溏患者应谨慎食用，以免加重病情。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。茄子根性寒，孕妇应禁用，以免导致胎儿发育不良，孕妇出血、流产等。

婴幼儿应谨慎食用。茄子根不好消化，婴幼儿胃肠功能还未完善，应谨慎食用。

温馨提示

茄子不宜长期食用，气虚阳虚的人长期食用茄子会引起肾虚。

食用方法

1、煎服 茄子根与生姜加水水煎服即可。